被称为“水中参”的它这样一炒,鲜香麻辣超好吃

来源:美食杰  发表时间:2018-10-09 09:53   点击:

通常茭白的做法都是保留其洁白的颜色,但今天的做法却不一样,把茭白做成下饭下酒更好的味道,那就是鱼香味,鱼香味很受欢迎,特别是炎热的夏季,没有胃口,只要来上一口,马上食欲大增,那究竟是怎么做的呢?一起来往下看吧。成品6.jpg

鱼香茭白

食材:茭白2根,青椒1个,木耳6,黄豆酱(辣味)2勺,番茄酱6,盐少许,糖8,淀粉6,食用油适量,葱少许,姜少许,猪肉100

方法:

1.      茭白去掉外面的老皮,清洗干净,切成丝,猪肉切丝,辣椒切丝,木耳泡发好后切丝1.jpg

2.      黄豆酱,番茄酱,盐,糖,淀粉放在一个碗里,搅拌均匀,2.jpg

3.      鱼香料就调好了,3.jpg

4.      锅热后放油,油热了,放入葱,姜爆香,4.jpg

5.      再放入猪肉炒至变色,5.jpg

6.      再放入辣椒丝炒,6.jpg

7.      接着放入茭白丝和木耳丝翻炒,7.jpg

8.      倒入拌好的鱼香料炒至均匀就可以出锅品尝了。8.jpg成品5.jpg

这样一盘鱼香茭白专治夏天你的没胃口,这也是下酒下饭的小冤家,而且这样做,茭白更入味,大人孩子都喜欢,丰富的配料也是让人越吃越爱吃。

责任编辑:王雪晴
(责任编辑:王雪晴 )
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