特别简单的一道菜,适合秋天吃,去秋燥、不油腻

来源:美食杰  发表时间:2018-10-12 09:45   点击:

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在家里做法就讲究一个简单美味,几种蔬菜简简单单的炒一下,同样可以美味。特别家常的一道菜,炒好后儿子、侄子就着米饭吃了个精光。适合懒人制作,一起来试试吧。

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【主料】线茄4 个 丝瓜1个 西红柿1个 蒜3瓣 盐适量 糖1小勺


1.线茄洗净切成段

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2.再改切成条,用盐拌匀腌2分钟(茄子用盐腌一下不易吸油。)


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3.丝瓜去皮切成条

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4.蒜切成碎粒


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5.西红柿切成小块


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6.热锅凉油下入大料炒出香味,倒入茄条翻炒均匀


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7.变色后倒入丝瓜条炒匀

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8.倒入番茄块炒均匀


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9.食材变软成熟时加入盐、糖调味,最后加入蒜末炒匀即可出锅


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责任编辑:王雪晴

(责任编辑:王雪晴 )
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