崖门黄皮成熟。
盛夏时节，江门市新会崖门镇京梅村一个黄皮园里，金黄的果实压弯枝头，空气中弥漫着酸甜的果香。种植户潘宝份在118亩果园中穿梭，用剪刀剪下成熟的黄皮：“今年种了郁南鸡心黄皮、无核黄皮和冰糖黄皮三个品种，各有各的风味。”这片果园，正是新会崖门推进“百千万工程”的生动缩影。在黄皮果园，郁南鸡心黄皮果形修长，表皮薄如蝉翼，撕开后果肉晶莹剔透，汁水顺着指尖滴落；无核黄皮果肉饱满，咬下去酸甜回甘，无渣无核的口感让人一口接一口停不下来；冰糖黄皮则如名字般甜润，冰镇后食用更似含着块冰糖，清凉解暑。三种黄皮错峰成熟，采摘期为6月至7月下旬，延长了果园的旅游旺季。
果园里，几辆自驾游车辆停靠在田边，游客们提着篮子体验采摘乐趣。“孩子最爱无核黄皮，我自己喜欢冰糖黄皮。”从珠海过来的周女士一家边摘边尝，篮子已装满不同品种的黄皮。“我们果园只收费10元/人，就可以任摘任吃。有很多周边的游客过来采摘。”潘宝份表示，如果需要带走，则收取16元/公斤的费用。
摘完黄皮，就可以到距离果园不远的京梅村游玩。京梅村旅游资源丰富，文化底蕴深厚，是国家3A级旅游景区，也是蔡李佛拳的发源地，村内有陈享故居、拳派文化馆等景点，如果你也是武术爱好者不妨前去参观体验。
之后，驱车片刻便可抵达江门古兜温泉度假区。7月5日，该度假区暑期嘉年华“山海秘境，趣玩古兜”启幕，以“微度假目的地”全新定位打造沉浸式夏日狂欢。活动将持续至8月31日，通过日间亲子探索、夜间光影体验、特色美食巡礼等多元场景，为粤港澳大湾区游客献上一场覆盖全年龄段的清凉度假盛宴。这里不仅有温泉养生，还引入超5000平方米长颈鹿主题亲子乐园，构建起集动物互动、冒险挑战于一体的沉浸式游乐空间，适合亲子家庭游玩。
从黄皮采摘到武术体验，从亲子乐园到温泉养生，崖门镇通过“百千万工程”将农业、文化、旅游深度融合，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。这个夏天，不妨来崖门品尝酸甜可口的黄皮，感受农文旅融合的独特魅力。
（文/图 江门日报记者 李银换）
