孩子们将剥好的柑皮均匀铺在晒场上。
江门日报讯 （文/图 记者/冯瑶君）近日，新会区三江镇深吕小学校园里洋溢着欢声笑语，学校组织学生开展“摘柑晒皮”实践活动，孩子们在老师的带领下，沉浸式体验摘柑、洗柑、开皮、晒皮的全过程，在劳动中感受丰收的喜悦。深吕村地处新会陈皮核心产区辐射范围，为新会柑的生长提供了得天独厚的自然环境，也孕育了底蕴深厚的陈皮文化。为了让这份本土文化在校园落地生根，深吕小学特意开辟了校园柑园，种植了40棵新会柑树。平日里，孩子们化身“小小护林员”，主动承担起浇水、施肥、除草等养护工作，呵护果树成长。
当天，大家分工协作，有的认真清洗柑果，去除表面杂质；有的观看校长赵尚欣用工具开新会柑皮，了解传统“两刀开皮法”，将柑皮完整剥离；还有的将剥好的柑皮均匀铺在晒场上，让其充分吸收阳光。整个过程中，孩子们热情高涨，不仅掌握了摘柑、开皮、晒皮的基本技能，更在实践中体会到了劳动的艰辛与收获的珍贵。
“原来新会陈皮的制作要从摘柑、开皮开始有步骤开展，真是太有意思了！”一位参与活动的学生兴奋地说。
赵尚欣表示，学校以新会柑种植与陈皮制作为载体，将劳动教育与本土文化传承有机结合，既让孩子们在实践中提升了动手能力，又让他们深入了解新会陈皮文化，增强对家乡传统文化的认同感与自豪感。
据悉，此次收获的柑皮将由学校统一晾晒、陈化，未来还将用于开展陈皮文化科普、手工制作等系列活动。
