冬日侨都，暖阳和煦，咖啡飘香。12月18日，“粤拉友约”——2025侨都（江门）拉美啡尝之旅咖啡主题交流会举行。来自巴拿马、委内瑞拉、墨西哥等拉美和加勒比国家的嘉宾齐聚一堂，在氤氲咖香中品鉴特色风味、感受侨乡文化、共话合作商机，开启了一场跨越重洋的咖啡文化盛宴，为中拉命运共同体建设注入侨都动能。
“啡”越山海
领略侨都咖啡多元魅力
在活动现场，江门咖啡企业纷纷亮出绝活，现场制作咖啡及相关饮品，展示特色咖啡产品。嘉宾们穿梭其间，一边仔细品鉴不同风味的咖啡，一边饶有兴致地寻找着属于自己国家的咖啡豆，现场气氛热烈非凡。
“Excellent！”在品尝完江门市邑轮咖啡有限公司推出的特色葡萄特饮后，巴拿马护民署官员赫尔豪·冈萨雷斯竖起大拇指连连称赞。他表示，这款饮品的创意令人惊喜，既保留了咖啡的本味，又融入了独特的果香，展现了江门咖啡产业的创新活力。“回去后我将分享在中国的这次经历，并告诉他们江门的咖啡有多出色。”赫尔豪·冈萨雷斯说。
江门咖啡产业的发展，始终与侨文化紧密相连。早年，闯荡海外的侨胞将咖啡文化带回故乡；如今，这份味道在新时代焕发新生。江门雄岸农业投资控股集团有限公司带来的“侨批咖啡”，将传统侨批视觉元素融入包装，唤起深沉的家国记忆，吸引了众多嘉宾围观。
科技元素的注入，更增添了体验的趣味与未来感。在新会江裕信息产业有限公司展位，嘉宾现场扫码上传照片，通过自主研发的喷墨打印技术，仅需几秒，个性化图案便能清晰呈现在饼干或咖啡奶泡上，引得众人纷纷尝试。
“第一次来到江门，能明显感受到这座城市在推动咖啡产业发展方面的巨大进步。”墨西哥经济社会研究中心研究员赫苏斯·拉腊坦言，没想到这座历史侨乡在咖啡领域有如此亮眼的表现，“这座城市在这一领域有着非常光明的未来。”
此外，拉美国家驻穗总领馆及相关机构代表带来的当地特色咖啡产品，同样让江门嘉宾眼前一亮。大家相互品鉴、交流心得，在味蕾的碰撞中感受不同地域的咖啡文化。
以“咖”为媒
共拓产业合作新空间
此次活动不仅是一场文化盛宴，更是共话合作、展望未来的平台。通过主题交流、产品展示、参访考察等形式，以咖啡搭建起广东、江门与拉美国家的友好交往桥梁，推动各领域合作走深走实。
走进广东西啡科技有限公司展厅，各式场景应用的胶囊咖啡机琳琅满目。智能机器人熟练完成取胶囊、冲泡、出杯等操作，短短几十秒便制作出一杯香醇咖啡，吸引众多嘉宾驻足。
墨西哥驻广州总领事馆宣传推广领事席卡洛对设备的精准与便捷赞不绝口：“从自动研磨到奶泡拉花，江门非常用心，开发出的多样化产品展现了无限可能。”他表示，这种创新让咖啡体验更加丰富，也看到了江门咖啡产业的广阔发展空间。
“江门有很多优秀的咖啡企业，这次不仅展示了产品，更展示了与拉美国家未来合作的各种可能性。”席卡洛认为，江门强大的工业制造能力与创新精神，为双方全方位合作提供了广阔空间。“未来我们可以建立多种合作方式、合作渠道，共同开发咖啡行业的相关产品。”席卡洛对与江门的合作充满期待。
以“咖啡”为媒，从一杯小小的咖啡入手，不仅助力中拉人民“民相亲”“心相通”，也拉动江门与拉美国家的深入合作。
“巴拿马与江门的合作前景广阔，在众多领域都有合作可能。”巴拿马自媒体人士古斯塔沃·格雷罗一路参观、拍摄，对江门有了新认识。他还特意购买了江门特色冰箱贴作为纪念，“这是我第一次来江门，这是个美丽的城市。我愿发挥自己的力量，促进双方联系合作，也希望能寻找机会，在中国进一步推广巴拿马咖啡。”他说。
江门是全国最早的咖啡烘焙基地和重要的咖啡器具生产基地之一，拉美则是优质咖啡豆的主产区。相隔约三万里的两地，在咖啡制造领域形成天然互补，为双方全产业链合作提供了广阔空间。
展望未来，巴拿马实现目标党领导委员会成员、中美洲议会议员鲁本·坎波斯满怀信心：“今天的活动只是一个开始，期待未来能与中拉人士深入交流，共同探讨如何增进了解、加强合作，为两地人民的共同发展创造更多可能。”
□江门日报记者 朱磊磊
