集市上腊鸭飘香，吸引广大市民游客选购。
江门日报讯 （文/图 记者/吴健争） 腊鸭飘香惹人醉，集市喧腾迎客来。12月19日，2025恩平温泉嘉年华启动仪式暨腊鸭菜心集市在那吉镇金山温泉度假村开幕。现场锣鼓铿锵、歌舞飞扬，八方游客穿梭于琳琅满目的摊位间，选购腊鸭、菜心、山货等本土特产。据不完全统计，这场从12月19日持续至21日的集市盛会，累计迎客4万余人次，带动消费超200万元。本次集市不仅让那吉镇的乡村集市成为游客打卡的新地标，更进一步推动文旅融合发展。活动期间，金山温泉度假村现场人声鼎沸，集市内数十个摊位依次排开。作为集市的“主角”，那吉腊鸭无疑是最吸睛的。在摊位上，晒制好的腊鸭色泽油亮，有的整齐悬挂在竹架上，有的摆放在禾秆草上，浓郁的香味随风飘散，引得游客纷纷上前选购。
本次活动不仅吸引了本地市民，更迎来了五邑各地的旅游。新会游客梁姨提着满满两大袋特产，笑意盈盈地说：“我们一早跟着旅游团过来，在这里感受到了浓浓的乡村风情，买了腊鸭、菜心还有簕菜茶，都是正宗的恩平味道。”在其中一个“网红”腊鸭摊位前，几位顺德游客正在挑选腊鸭腿，其中一位游客告诉记者：“那吉腊鸭在顺德也很出名，煮粥焖饭都是一绝，这次要多带几只回去。”
在现场，游客既能购买地道的腊鸭山货，又能享受美食，还能参与群团义卖、非遗体验等互动环节。
活动期间，恩平文旅数字化升级也同步开启。恩平市文广旅体局正式发布“机遇恩平”文旅小程序。据该局相关负责人介绍，2025恩平温泉嘉年华以“泉暖恩平 畅游恩平”为主题，精心打造“乐购、乐泡、乐读、乐享、乐康、乐响、乐赏”七大活动矩阵，推出超60项文旅活动，全方位满足游客“吃住行游购娱”的多元需求，而“机遇恩平”小程序正是串联起这些资源的核心纽带。
与传统文旅信息平台不同，“机遇恩平”小程序并非简单的信息展示载体，而是集资源呈现、服务体验、消费引导于一体的数字化文旅入口。小程序围绕游客的全旅程需求，打造了“恩平印象”“热门景区”“美食地图”“恩平优品”“文旅资讯”“精选攻略”“酒店民宿”“便捷服务”等八大核心板块。此外，小程序还精心设计了温泉文化游、红色文化游、侨乡研学游等主题旅游线路，将恩平的自然景观、红色资源与民俗文化串联成线，引导游客告别“走马观花”，深度领略恩平的独特魅力。“以前来恩平玩，要到处查攻略，现在有了这个小程序，吃什么、玩什么、住哪里一目了然，太方便了！”来自广州的游客陈先生现场体验小程序后连连称赞。
举办2025恩平温泉嘉年华暨腊鸭菜心集市，是恩平市深化农文旅体融合、激活乡村振兴内生动力的重要举措。据悉，本次嘉年华活动，除了腊鸭菜心集市，恩平还将陆续推出无人机足球赛、村BA篮球赛、大学生村晚、田园音乐节等系列活动，嘉年华活动将持续至明年3月，通过“温泉+”的融合模式，让游客在享受温泉康养的同时，沉浸式体验侨乡的美食、文化与乡村风情，实现“以泉聚客、以食留客、以文悦客”。
