郭林根始终把产品质量放在首位，用诚信和匠心筑牢事业发展的根基。
“有质量保证，才有‘台山青蟹’的口碑，我们将继续努力发展‘台山青蟹’产业，助力打响台山优质农产品品牌。”昨日，台山市青蟹养殖协会副会长、都斛镇左根蟹档负责人郭林根接受采访时表示。
日前，广东省委、省政府公布“广东省非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者”表彰名单，郭林根光荣上榜。荣誉的背后，是他二十余年与青蟹为伴、与农户同心，以品质筑根基、以品牌兴产业的坚守与实干。
文/图 江门日报记者 李嘉敏
初心如磐
以“质量第一”立经营之本
都斛镇坐拥得天独厚的咸淡水交融环境，是“台山青蟹”的核心养殖区。自小在蟹塘边长大的郭林根，对青蟹有着深厚的感情，也深知品质对于产业发展的重要性。2001年，郭林根创办左根蟹档，从简易的摊位起步，确立“质优价实，品牌销售”的经营理念。
每天天还没亮，郭林根便会亲自验收蟹农送来的青蟹，掂重量、看活力、查品相，每一个环节都一丝不苟。“青蟹的品质好不好，一摸、一看就知道。差一点的青蟹，宁可不收也不能砸了招牌。”他一边熟练地翻看筐中的青蟹，一边说道。
在左根蟹档，“不缺斤短两、不售劣质蟹”是铁规矩。正是这份坚守，让左根蟹档在当地积累了良好口碑，不少批发商和食客慕名而来。
“打造品牌最重要的是质量到位，这么多年来，我的经营宗旨都是质量第一。”郭林根的话语朴实却掷地有声。二十余年来，从最初的小档口发展到如今带动一方产业的标杆，他始终把产品质量放在首位，用诚信和匠心筑牢事业发展的根基。
品牌攻坚
致力擦亮“台山青蟹”招牌
在郭林根看来，一家档口的口碑远远不够，只有让“台山青蟹”成为响当当的品牌，才能让更多养殖户受益。推动“台山青蟹”品牌化、产业化发展，成为他埋藏在心底多年的目标。担任台山市青蟹养殖协会副会长后，他主动扛起责任，牵头启动“台山青蟹”国家农产品地理标志和国家地理标志集体商标的申报工作。
申报之路充满挑战，从资料收集、标准制定到现场核验，每一个环节都烦琐且耗时。为了摸清台山全市青蟹养殖的基本情况，郭林根带领协会成员走遍都斛镇乃至台山的大小蟹塘，记录养殖环境、收集生产数据。
“我们申请地理标志，必须要有质量保证，所以我们一直和蟹农保持沟通，引导他们学习技术。”郭林根说。在申报过程中，他发现部分蟹农的养殖技术较为传统，存在品质不稳定的问题。于是，他引导蟹农积极参与技术培训，开展专家现场授课等活动，带着蟹农在咸围里摸索实践，从饲料选择、水源管控到养殖密度调整，一步步引导蟹农走上高品质养殖道路。
功夫不负有心人。2017年，“台山青蟹”成功获得农产品地理标志登记；2023年，“台山青蟹”地理标志集体商标顺利注册；2025年，成功转化为地理标志产品。截至目前，已有9家经营主体获准使用“台山青蟹”商标，“台山青蟹”的品牌辨识度和市场公信力大幅提升，成为名副其实的“金名片”。
产业带动
搭建产销桥梁 绘就共富图景
作为连接消费者和蟹农的“桥梁”，郭林根始终牢记带动农户增收的责任。他积极推广“个体户+合作社+农户”的发展模式，一边向蟹农普及青蟹标准化规模养殖要点，提供技术指导意见；一边主动对接全国市场，打通销售渠道，让“台山青蟹”走出台山，走向更广阔的天地。
在蟹农眼中，郭林根不仅是“引路人”，更是“贴心人”。他根据市场需求，指导蟹农调整养殖品种和规模；遇到蟹价波动时，他主动承担风险，稳定收购价格，保障蟹农利益，也为全国客户提供售后保障。
“我们养殖青蟹10多年了，以前卖蟹一般是等小贩上门收，或者自己去市场卖、在朋友圈零售。”养殖经验丰富的蟹农陈绍坚坦言，跟郭林根合作后，不仅有了高端酒楼的稳定订单，蟹价也更有保障。“现在‘台山青蟹’在全国有了一定的名气，价格也越来越好，供不应求。”他说。
如今，在郭林根的带动下，都斛镇专业青蟹养殖户已达430余家，形成集种苗销售、养殖、收购、批发、加工于一体的完整产业链，“台山青蟹”远销北京、上海、浙江、广州、香港等地，实现“养更好的蟹、收更好的蟹、卖更好的蟹”的良性循环。
“郭林根作为产业带头人，在推动‘台山青蟹’产业规范化与高质量发展方面作出了显著贡献。”都斛镇副镇长陈颖宁介绍，郭林根积极参与农产品地理标志申报，打响了“台山青蟹”品牌，切实提高了产业效益和蟹农的收入。
二十余年栉风沐雨，二十余年初心不改。从蟹塘边的少年到产业带头人，郭林根用专注坚守初心，用实干促进发展。如今，站在新的起点上，郭林根依旧忙碌在蟹塘与档口之间。“这份荣誉对我来说是鼓励，更是责任。”他表示，将继续坚守品质初心，进一步壮大“台山青蟹”产业规模，带动更多农户增收致富。
