江门市卓高电器制品有限公司总经理邹宝软
江门市宸晞自然教育咨询有限公司总经理黄粤娜
江门山顶沙河粉品牌创始人罗虹
广东宇能生物科技有限公司总经理吕浩
深耕制造业二十余载，她用科技创新赢得海外客商认可；在田间地头开垦梦想，她让教育回归自然与本真；以匠心守护老味道，她在快时代里甘做“慢生意”；凭借敏锐触觉，她跨界将新疆红花籽油带到侨乡餐桌……如今，在江门这片创新创业热土上，女性创业群体日益壮大。她们如何洞察市场、破局突围？又凭借怎样的智慧与韧劲，在各自赛道上闯出一片天？“三八”国际劳动妇女节前后，记者走近4位江门女性创业者，聆听她们的故事，感受她们如何以柔肩担重任，在时代浪潮中绽放巾帼风采。文/图 江门日报记者 陈倩婷 傅雅蓉
江门市卓高电器制品有限公司总经理邹宝软
“掌握核心技术才有议价权”
低脂牛奶也能打出泡沫？这在咖啡爱好者的世界里，曾是一个技术难题。由于脂肪含量低，用传统奶泡机无法处理低脂牛奶和植物奶。而江门市卓高电器制品有限公司（以下简称“卓高电器”）总经理邹宝软的团队在2022年攻克了这个难题。
“外国人注重健康，喜欢用植物奶替代全脂奶，但打不出泡沫，咖啡喝起来就少了灵魂。”邹宝软拿起一款奶泡机介绍，“我们在里面增加了一个特殊配件，通过高速搅拌、物理爆破，打出绵密的奶泡。”
这个看似简单的创新，背后是无数个日夜的试验。从接到国外客户的需求，到最终申请专利，她的团队反复调整搅拌头的角度、转速、材质。如今，这款奶泡机可以适配市面上几乎所有类型的奶制品，完美解决行业痛点，也为企业赢得了更多海外订单。
这项技术突破并非偶然，它源于邹宝软20余年深耕行业的积淀。时间倒回2000年，刚从新会师范学校毕业的她，跟着父亲做不锈钢五金制品生意。工厂里机器轰鸣，她穿着工装，常常在流水线旁一待就是一整天，研究各种技术。正是那段岁月，让她摸透了行业制造的每一个环节。
2012年，家电智能化浪潮涌起。电动类产品开始替代手工操作，早餐机、多士炉、电热水壶逐渐成为欧美家庭的厨房标配。邹宝软敏锐地察觉到风向，决定从不锈钢五金制品转型，创立卓高电器，专攻智能小家电。
企业创立初期，客户压价是常事。邹宝软坚持科技创新，用技术和品质争取议价权。“如果只会抄袭别人的产品，就只能被压价，我们要给客户原创的设计，别人没有的我有，自然就有议价权。”如今，她已带领团队获得上百项专利和众多奖项。
正是凭借这种“卓尔不凡，勇攀高峰”的劲头，卓高电器近年来发展迅速。2024年，企业大力推进精益生产，生产效率提升了20%—30%；2025年，企业营业额比2024年增长了15%，今年预计再增长30%。增长的主要动力，正是其新开拓的咖啡机市场。“我们成立了专门的咖啡研发事业部，产品主要出口美国、俄罗斯、澳大利亚、欧洲等国家和地区，与众多国际知名品牌建立了稳定的合作关系。”邹宝软说。今年，她还计划增资扩产，建设新厂房，继续攀登下一个高峰。
江门市宸晞自然教育咨询有限公司总经理黄粤娜
在乡村打造“自然学校”
春日的石板沙村，湿地绿意盎然，田埂间传来孩子们的欢笑声。江门市宸晞自然教育咨询有限公司总经理黄粤娜正蹲在田埂边，指导孩子们辨认水稻品种。这位深耕自然教育领域的侨乡女性创业者，用6年时间在江门乡村打造出一所“没有围墙的自然学校”，也逐渐在市场浪潮中走出了一条转型与坚守并行的女性创业之路。
“当初从广州回到江门创业，就是看中了家乡的生态资源，也想做一份能陪伴孩子成长、有温度的事业。”黄粤娜在采访中坦言，2019年她创办宸晞自然教育时，自然教育在江门还处于起步阶段，不少家长对这项事业存在误解，“很多人觉得，自然教育就是带孩子到户外玩一玩、闹一闹，甚至有人说‘不就是带孩子玩泥巴吗’，不认可它的教育价值。”
创业初期的艰难，远超黄粤娜的预期。采访中她回忆，当时团队只有3个人，办公场地简陋，没有成熟的课程体系，客源也十分有限。为了打破困境，她带着团队一头扎进石板沙村，每天蹲守在田间地头、河边湿地，记录当地的生态景观和疍家文化，一点点打磨课程。
市场环境的变化，倒逼企业不断转型。“如今，亲子家庭对自然教育的需求多了起来，但同时，市面上的同类机构也越来越多，同质化竞争特别激烈。”黄粤娜表示，面对挑战，她果断调整经营思路，放弃照搬城市的课程模式，立足江门乡村特色，打造具有本土辨识度的课程。“我们结合石板沙的岛村生态、疍家文化，研发了《水稻的一生》《疍家水上生活》等课程，让孩子们在体验中学习知识、感受家乡文化。”黄粤娜说。
谈及2026年的计划，黄粤娜眼神明亮、语气坚定：“今年我们重点要做两件事：一是完善课程体系，推出更贴合孩子成长需求的特色课程；二是培养更多乡村自然教育师资，打造一个融合教育、环保、文化的乡村发展共同体。”她表示，会继续坚守自然教育的初心，不断创新转型，让更多孩子在自然中收获成长，让侨乡的乡村资源发挥更大价值。
江门山顶沙河粉品牌创始人罗虹
“发展再快也要懂得慢下来”
清晨5点，江门山顶沙河粉品牌创始人罗虹蹲在门店米缸前，抓起一把米摊在掌心细细端详。“这批米还行。”她站起身，拍了拍手上的余粉，“做沙河粉，大米是关键，每一批米都要这样检查。”
这个习惯，她坚持了数十年。
这份对食材的执念，源于罗虹生长的土地。鹤山市宅梧镇盛产稻米，当地人喜欢以稻米制作各种米制品，加上当地为丘陵地带，有丰富而清冽的山泉水资源，所制的米制品在当地负有盛名，制作技艺在各家族的妇女中代代相传。罗虹自幼便在母亲身边耳濡目染，习得传统手工沙河粉的制作技艺。
从选米、磨浆到蒸粉，传统手工沙河粉的制作要经过八大工序。“刚开始学制作，手生，蒸出来的粉不是厚了就是破了，只能倒掉重新调浆。慢慢就明白了，做吃食这事急不得，得有耐心，每一步都得踩稳了。”罗虹说。
1981年，罗虹在鹤山谷埠新村开了一家兴盛饭店，把家乡的米制品端上餐桌，没想到大受欢迎。2000年，她在鹤山沙坪水部里牌坊后的山坡上创办山顶美食店，把沙河粉作为招牌。随着名气渐长，店名后来更改为“山顶沙河粉”，并开启连锁化经营之路。
如今，山顶沙河粉的门店已达27家，分布在江门五邑地区，以及佛山、中山等周边城市。发展变快了，但店里做的依然是“慢生意”：坚守手工制作沙河粉，所有菜品现做现卖，建设自有农场保障食材新鲜。罗虹表示：“现在机器都很先进，有人劝我换机器做沙河粉，又快又省钱，但我宁愿做得慢点、成本高点，也要还原食物本来的味道。”
罗虹总说，做生意要“利他、共赢”。她在店里设了长者饭堂，60岁以上免茶位，并举办公益讲座，普及健康知识。在她看来，做街坊生意，靠的就是这份情义。
2025年，山顶沙河粉传统制作技艺入选江门市第十一批市级非物质文化遗产。消息传来，山顶沙河粉的路走得更稳了，但罗虹并未止步于此。
罗虹整合江门五邑特色菜品，在店里推出口味丰富的招牌菜式，打出“侨乡菜”名片，同时在门店开辟非遗展示区。这两年，她还深耕药膳健康领域，将“药食同源”理念融入门店菜式，让顾客吃得健康、放心。
从一家小店到连锁品牌，从技艺传承到创新发展，罗虹用数十年的坚守，让山顶沙河粉这一非遗美食走进更多人的生活。她以匠心守初心，以创新续文脉，在烟火人间里，书写着巾帼传承人的时代华章。
广东宇能生物科技有限公司总经理吕浩
让新疆红花籽油香飘侨乡
走进广东宇能生物科技有限公司总经理吕浩的办公区，陈列架上整齐摆放的红花籽油产品在阳光下折射出天然的光泽。吕浩坦言，从石油贸易到医疗设备，再到如今深耕大健康领域，20多年的创业经历让她始终保持着对市场的敏锐洞察力。
“2019年扎根江门，初期主营医疗设备，但新冠肺炎疫情的沉淀让我们看清了变革方向。”结合对新疆自然资源的了解，吕浩决定转型，聚焦被誉为“亚油酸之王”和“维生素E之冠”的红花籽油研发。
转型之路并非坦途。面对全新的生产领域，吕浩带领团队历时5年深入调研，最终选择在新疆塔额盆地核心区域——裕民县建立20万亩有机红花种植基地。这里独特的“极端气候”孕育了世界顶级的“裕民无刺红花”。
“我们坚决不用浸出法，也不盲目追求产量。”吕浩介绍，公司引进了新疆裕民天鼎红花油有限公司的先进技术，采用冷榨、冷炼、冷滤、冷藏的物理工艺，最大程度保留了红花籽油中高达83%的亚油酸和800mg/1000g的天然维生素E。这种“4C”专利技术不仅避免了高温产生的有害物质，更让产品拥有了高达260摄氏度的烟点，完美适配中国人炒菜烹炸的饮食习惯，解决了传统油烟带来的健康隐患。
从大宗贸易到消费品销售，吕浩打破过往经验，搭建全新团队布局电商与直播。凭借江门包容的经商环境，产品从最初在超市无人问津，到如今通过与南航、广铁、广药的合作走进千家万户。
“现在还只是初期，我们不仅是在卖产品，更想传递‘食养’理念。”吕浩语气坚定，这位跨界创业者正以科技与品质为基石，为江门大健康产业发展注入鲜活力量。
