胃作为人体重要的消化器官，每天要处理大量食物，却常因现代人不规律的生活习惯而“受伤”。4月9日是国际护胃日，江门市中心医院消化内科主任医师李联杰表示，我国胃病发病率呈逐年升高且年轻化趋势，他提醒，按时定量进餐、保持愉悦心情、保证充足睡眠，这些看似平常的生活习惯，正是守护胃健康的良方。
江门日报记者 何雯意 通讯员 陈君
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胃病从来都不是小毛病
40岁张先生长期三餐不规律、频繁应酬饮酒，明知自己感染幽门螺杆菌却未重视，仅半年时间就从浅表性胃炎发展为胃溃疡，出现反复胃痛、黑便等症状后才就医，经规范治疗后病情才逐渐好转。“胃病从来都不是小毛病，拖延不治可能引发严重后果。”李联杰提醒，胃病拖不得，早发现、早干预才能避免病情恶化。
李联杰介绍，常见的胃部疾病有慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡（含胃溃疡、十二指肠溃疡）、功能性消化不良等。他表示，胃病的发生并非偶然，而是多种因素长期共同作用的结果，主要分为四类：一是饮食因素，暴饮暴食、三餐不定时、长期食用辛辣生冷食物或不洁饮食，都会持续刺激胃黏膜；二是生活习惯因素，熬夜、精神压力大、吸烟酗酒、久坐少动，会通过脑肠轴干扰胃功能，诱发胃部不适；三是幽门螺杆菌感染，我国幽门螺杆菌感染率约50%，这种被世界卫生组织定义为一级致癌物的细菌，是胃炎、溃疡甚至胃癌的主要诱因，且存在明显的家庭聚集性感染现象；四是药物与遗传因素，长期服用阿司匹林等伤胃药物，或有胃癌家族史，会显著增加胃病发病风险。
“无论哪个年龄段，只要生活习惯不良，胃都可能提前‘衰老’。”李联杰提醒，如今胃病已无明显年龄界限。年轻人因长期熬夜、频繁吃外卖、节食减肥、嗜奶茶咖啡及精神压力大等，胃病发病逐渐年轻化；中年人工作应酬多、吸烟酗酒、忽视体检，是胃溃疡、萎缩性胃炎的高发人群，也是胃癌的高危群体；老年人基础病多、长期服药、消化功能减退，易出现胃黏膜萎缩和药物性胃损伤。
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远离伤胃行为，守护胃部健康
“很多人在不知不觉中就做了伤胃的事，却浑然不知。”李联杰强调，胃有自己的“耐受底线”，以下六类行为很伤胃，市民需坚决避开：
一是三餐不规律，饥一顿饱一顿会打乱胃酸分泌节律，直接损伤胃黏膜；二是长期高盐重口，腌制、熏烤、辛辣食物会刺激胃黏膜，增加癌变风险；三是吸烟酗酒，酒精会直接灼伤胃黏膜，烟草则会导致胃黏膜缺血缺氧，诱发溃疡；四是幽门螺杆菌不根治，共餐不用公筷易造成交叉感染，持续损伤胃部；五是熬夜+精神焦虑，压力大、睡眠差会干扰胃功能，引发胃痛、反酸等不适；六是滥用药物，长期服用止痛药、感冒药等，易诱发胃黏膜糜烂出血。“这些行为如果同时存在，胃病发病风险会成倍增加。”李联杰提醒道。
李联杰表示，护胃无需昂贵的保健品或复杂的方法，他给出了4个简单易操作的护胃良方，坚持就能让胃长期受益。
1、规律饮食、细嚼慢咽，一日三餐定时定量，每餐吃到七八分饱，每口饭咀嚼20次以上，减轻胃的消化负担。
2、饮食清淡新鲜，远离腌制食品，多选择蒸、煮、炖的烹饪方式，多吃西蓝花、苹果、山药等富含维生素的新鲜蔬果，减少咸菜、腊肉、烧烤的摄入。
3、杜绝不良恶习、管理好情绪，戒烟限酒，尽量在晚上11点前入睡，通过运动、冥想等方式释放压力，保持情绪稳定。
4、主动筛查、及时就医，建议家庭共餐使用公筷，每年体检时增加幽门螺杆菌呼气试验，阳性者遵医嘱规范根除。一旦出现胃痛、反酸、腹胀、黑便等症状超过2周，不要自行服药，应及时做胃镜检查。
李联杰特别提醒，胃镜+活检是发现早期胃癌的“金标准”，40岁以上、有胃癌家族史、萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染者等高危人群，即使无症状，也应每1—2年做一次胃镜筛查。
“胃的自身修复能力很强，只要及时改掉坏习惯并科学治疗，绝大多数胃病都可以控制甚至逆转。”李联杰表示，重视胃部健康，养成良好的生活习惯，守护好自己的“后天之本”。
