江门日报讯 （记者/简家琳） “老板，蒸两盘黄沙蚬。”4月，正是品尝黄沙蚬的最佳时节，在睦洲镇石板沙村的各个餐馆中，总能听到食客点单的声音。4月21日，来自珠海的李先生自驾到石板沙游玩，“我就是专程来吃黄沙蚬的。”他笑着说道。
睦洲镇石板沙村四面环水，是一个拥有200多年历史的疍家渔村，也是国家AAA级旅游景区和中国美丽休闲乡村。这里孕育了“石板沙三宝”——黄沙蚬、黄鱼、河虾，其中黄沙蚬素有“西江鲍鱼”的美誉。每年农历二月至四月是黄沙蚬的最佳食用期。4月16日，江门三点三精彩之旅——“时食新鲜”系列活动暨睦洲镇疍家美食文化季在石板沙疍家风情岛乡村大舞台正式启动。据悉，活动以“百千万工程”为牵引，以乡村振兴文旅特色镇为目标，深耕疍家文化、水乡旅游、特色美食三张名片，全力把生态优势、文化底蕴转化为发展优势，让疍家烟火气点亮乡村振兴路。活动涵盖美食品鉴、文化展演、文旅体验等多项活动，集中展示水乡特色和疍家风情，为市民游客呈现一场兼具烟火气与文化味的文旅体验。
活动启动仪式上还举行了新会区疍家文化美术创作基地揭牌仪式。该基地是文化赋能水乡、艺术助力“百千万工程”的重要实践。“基地为文艺工作者搭建了创作交流平台，我们将组织更多书画爱好者到石板沙采风、创作，感受水乡文化，助力当地文旅发展。”新会区美术馆馆长、区书法协会会长黄炳壮表示。
近年来，睦洲镇通过修缮与活化古渡口、疍家棚屋等历史建筑，建成咸水歌传习所、疍家文化展示馆，打造留住乡愁、传承非遗的“文化客厅”。依托“一岛两组团”的空间布局，石板沙已成为珠三角短途旅游的热门目的地，年接待游客超150万人次。
本次美食文化季期间，睦洲镇还将陆续推出疍家文化书画创作大赛、“探蚬·寻鲜”水乡逐味享闲趣体验活动、“寻藤·品俗”非遗传承润心田等一系列主题活动，邀请“石板沙黄沙蚬烹饪技艺”传承人现场教学，让游客沉浸式感受水乡魅力、品尝疍家美味、体验非遗魅力。睦洲镇相关负责人表示，将以本次活动为新起点，持续擦亮疍家美食与水乡文旅品牌，全力将睦洲打造成为粤港澳大湾区近郊游、微度假、品美食的优选目的地。
