恩平马铃薯种植面积稳定在2666.67公顷（4万亩），2026年春收总产量约10万吨。
近日，广东粤港澳大湾区认证促进中心传来喜讯，恩平市牛江供销社出品的马铃薯成功获得“湾区认证”证书，成为恩平市继“恩露竹韵茶（红茶、绿茶）”“恩平濑粉”之后的又一张“湾区认证”证书。
这一成果标志着恩平优质食用农产品对接粤港澳大湾区市场、实现“一次认证、三地通行”再迈重要一步，是恩平市深入实施“百千万工程”、推动乡村产业振兴的生动实践。截至目前，恩平的“湾区认证”证书在江门各县（市、区）中数量增长最快，整体推进工作位列前茅。
文/图 江门日报记者 周晓营 谭锦波
富硒沃土 孕育湾区标准“金薯”
此次获得“湾区认证”的马铃薯由恩平市牛江供销社申报、牛江镇马龙塘供销农场生产，该农场面积33.33公顷，马铃薯年产量800吨。2019年，牛江镇被中国农业技术推广协会富硒农业技术专业委员会授予“富硒小镇”称号，广东省农业科学院农产品公共监测中心（2016年）发布的恩平市土壤硒含量分布图显示，牛江镇、沙湖镇等地土壤硒含量远超世界水平（0.2mg/kg），其中牛江镇的最高值达0.84mg/kg，属于典型的富硒土壤。
牛江镇拥有得天独厚的自然禀赋，地处恩平北部丘陵平原过渡带，地势平缓、通风透光。恩平属南亚热带季风气候，年均气温22℃，冬春马铃薯生长期气候温和，昼夜温差适中（8-12℃），既避免冻害风险，又利于薯块积累淀粉与硒元素，是广东冬种马铃薯的“黄金产区”。同时，该镇拥有恩平第二大水库——西坑水库，库容超7200万立方米。近年来，该镇完成中型灌区节水改造，高标准农田灌溉覆盖率超95%，智能化灌溉设施精准适配马铃薯生长期用水规律。
此外，牛江镇作为国家马铃薯万亩高产创建示范区，该镇秉持“稻稻薯”绿色轮作模式，利用晚稻收获后的冬闲田种植马铃薯，不与粮食争地，还能改良土壤、减少病虫害，实现“一年三收、地力不衰”。该镇机械化耕作率超95%，从种植到采收全程标准化管理，采用脱毒良种、地膜覆盖、科学施肥、绿色防控技术，确保马铃薯品质的稳定性和一致性。
推动更多本土产品获得“湾区认证”
为推动认证落地，恩平市市场监管局主动靠前服务，加强与广东粤港澳大湾区认证促进中心和恩平市供销社、牛江供销社、恩平社村公司等单位的沟通，及时协调解决材料申报、认证标准、风险评估、问题整改、产品抽检、现场审核等环节存在的问题，帮助企业高效完成“湾区认证”全流程工作，提高认证成功率。
此次认证成功是恩平市持续推进“湾区认证”扩面提质的重要成果。近年来，恩平市聚焦茶叶、濑粉、马铃薯等本地“土特产”，打通“认证辅导、标准对接、品牌培育”全链条服务，助力更多本土优质农产品走出田间、走进湾区、迈向世界。2025年10月，“恩露竹韵茶”成为江门首个茶叶类湾区认证产品；2026年1月，“恩平濑粉”成功获得“湾区认证”，实现从“地方特色”到“湾区标准”的跨越。一张张“湾区认证”证书，见证了恩平特色农业高质量发展的坚实步伐。
如今，恩平马铃薯种植面积稳定在2666.67公顷（4万亩），2026年春收总产量约10万吨。牛江镇作为核心产区，种植面积达万亩以上，年产优质富硒马铃薯超2万吨，带动全镇上千户农户增收。获得“湾区认证”证书前，恩平马铃薯已获得全国名特优新农产品、广东“十大名薯品牌”“粤字号”农业品牌等多项荣誉。目前，恩平马铃薯远销广州、深圳及港澳，更有部分出口马来西亚、印尼、新加坡等东南亚国家，恩平早年更是著名薯片品牌好丽友、珍珍薯片等食品企业的定点采购原料地。“湾区认证”的加持，让恩平马铃薯的品牌价值和市场竞争力显著提升。
下一步，恩平市将以马铃薯获得“湾区认证”为契机，进一步发挥品牌效应，加强与大型商超的合作，拓展线上线下销售渠道，推动恩平马铃薯从“卖产品”向“卖品牌”“卖标准”转变。同时，深挖具有认证潜力的企业，帮助企业完善质量管控体系，推动更多本土特色产品获得“湾区认证”，为“百千万工程”及本地特色产业高质量发展提供坚实支撑。
