《良配陈皮》收录了不少珍贵典籍中关于陈皮的记载。
江门日报讯 （记者/简家琳） 5月9日，新会区第五届“梁启超文化月”系列活动启动仪式举行。本次活动以“承启超文脉，展新会风采”为主线，将启超文化的思想之光与全民阅读、书香文脉深度交融，旨在推动启超文化活态传承、活跃在基层、融入日常，进一步擦亮“启超文化的诞生地”城市文化名片。据悉，本届“梁启超文化月”深度衔接“全民阅读活动周”，把经典阅读、家风传承、文化浸润贯穿全程。当天上午，新会书院内书声琅琅。现场，来自新会区的学生代表以情景剧《中国最“潮”老爸的带娃秘籍》拉开了活动序幕，生动演绎梁启超先生趣味教育与家风传承的智慧，赢得阵阵掌声。
启动仪式上，主办方为2025年南国书香节特色分会场、2025年广东省中小学“绿书签行动”创意绘画大赛获奖代表颁奖，表彰文化传承先进典型。新会新华书店负责人分享了推进全民阅读工作经验。现场还发布了“阅见新会”经典书单，涵盖梁启超著作、冈州文史、陈皮文化等内容，并纳入“你选书 我买单”文化惠民活动。新会一中师生分享了梁启超家书，讲述“一门三院士，九子皆才俊”的家风故事。
活动中，《良配陈皮》新书正式发布，该书依托国家图书馆馆藏珍贵文献整理编撰，其中大量善本古籍内容为首次公开，系统梳理了新会陈皮从宋代至今的历史渊源、炮制技艺与食疗良方。该书采用手账本形式，按二十四节气编排，收录上百种经典药膳方，并邀请非遗代表性传承人、中医药师团队层层把关。
新会区第二十二届中小学书信征文比赛同步启动。比赛以“传长征薪火，承冈州文化”为主题，设置书信征文、明信片设计两种形式，涵盖长征精神、致敬平凡守护者等内容，引导青少年以笔为媒书写对先贤楷模的敬仰之情，描绘家乡文脉的风采。
现场还举行了赠书仪式，向基层工会“职工书屋”、全民阅读优秀组织学校等赠送书籍。此外，作为本届“梁启超文化月”重要配套活动，现场开设了书法美育课堂、主题书展、非遗漆扇制作、“少年中国说”拓印、特色文化产品展示等沉浸式体验区，吸引众多市民参与。
自2022年5月启动首届“梁启超文化月”以来，新会区持续挖掘、弘扬梁启超文化。本届活动将采用线上线下相结合的方式，联动各镇（街）、各中小学校，陆续推出家风讲堂、经典诵读、非遗体验、文化沙龙等系列活动，推动启超精神“热在基层、融入日常”。
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新书《良配陈皮》在新会首发
由国家图书馆与新会企业共同推出
江门日报讯 （文/图 记者/简家琳） 5月9日，《良配陈皮》新书发布仪式在新会书院举行。该书深耕本土文化根脉，将启超文化与陈皮文化深度融合，让传统文化在时代生活中焕发新机，打造特色文化名片。
作为“广东三宝”之一，新会陈皮是国家地理标志保护产品，“一两陈皮一两金”的美誉名副其实。目前，新会陈皮产业经营主体已超7800家，但文化挖掘相对薄弱。为了开辟行业文化新赛道，引导企业深耕品质与文化，让陈皮文化走进大众生活，广东邑祥陈皮有限公司联合国家图书馆出版社共同推出新书《良配陈皮》，依托国家图书馆馆藏珍贵古籍文献，系统梳理新会陈皮从宋代至今的历史渊源、炮制技艺与食疗良方，其中，大量善本古籍内容为首次公开。
《良配陈皮》出版方代表、陈皮油制作技艺非遗代表性传承人余瑞霞介绍，该书的创作缘起于2023年梁启超诞辰150周年纪念活动。“梁启超先生曾任京师图书馆馆长，京师图书馆即国家图书馆前身，而新会又是梁启超先生故乡。这份双重渊源让我们与国家图书馆一拍即合。”她表示，双方从联名纪念款陈皮礼盒起步，最终决定合作出版一部兼具权威性与实用性的陈皮文化工具书。
记者注意到，《良配陈皮》采用手账本形式，按二十四节气编排，以色彩变化展现陈皮从青涩小胎柑到大红柑的完整生命周期。书中收录上百种经典药膳方，均源自国家图书馆馆藏，并转化为通俗易懂的内容，读者可随手记、居家用。为让古籍里的陈皮智慧“活”起来，编撰团队联合国家图书馆古籍专家，历时2年精筛上千册文献，重点考据《本草纲目》等经典医籍，并组建非遗代表性传承人、中医药师团队层层把关，确保内容严谨、实用。“我们希望读者一翻开书，就能跟着时节学习陈皮养生知识，掌握陈皮药膳方，在家煲汤、泡茶时都能用得上。”余瑞霞说道。
发布仪式后，余瑞霞还就陈皮鉴别、储存及日常搭配等实用知识进行了分享。“以《良配陈皮》为起点，我们会继续努力，争取把陈皮知识带进更多家庭、更多场景。”余瑞霞表示。
