原供销社建筑从闲置荒废到重焕生机，蝶变为“乡遇”民宿。
改造后的“乡遇”民宿配套蛙鸣咖啡馆，设置休闲公共空间。
走进“乡遇”民宿，映入眼帘的是一面记录着原供销社建筑活化过程的照片墙，每张照片一一写上了日期。建筑破败原貌、施工改造细节、院落焕新景象悉数呈现，一个个定格的画面，串联起原供销社建筑从闲置荒废到重焕生机、蝶变为“乡遇”民宿的岁月脉络，旧时光的沧桑与新烟火的暖意在此隔空相逢。离“乡遇”民宿不远处的国家3A级旅游景区凤仪里，原先沉寂的旧村落如今也变成烟火气满满的景区。“乡遇”民宿和凤仪里景区的主理人谢沃根是一名退役军人。2009年返乡的他，立足塘口镇世遗资源，盘活原供销社建筑和沉寂村落发展乡村文旅，在活化老建筑、旧村落的同时，创造“家门口”的就业岗位，探索联农带农的振兴路径，见证开平乡村生生不息的发展力量。
文/图 江门日报记者 李淑珩
老兵返乡创业发展乡村旅游
回顾军旅生涯，谢沃根坦言，部队艰苦的生活和严格的纪律塑造了他的人生底色，也为自己返乡创业打下了坚实基础。“部队的生活纪律严格、执行力强，我回来创业的每一件事情，无论是开办民宿、打造景点，都像在部队一样说一不二。”谢沃根是这样说的，也是这样做的。
2011年，谢沃根来到塘口镇发展乡村旅游，借助旅游市场营销经验，最早与人合作经营荣桂坊项目。2014年，他筹集资金，正式启动华侨村落凤仪里的“复活计划”。凤仪里是典型的开平碉楼村落，村内碉楼、晒谷场、古井散落，随着村民陆续迁居海外，这里一度长期空置。谢沃根坚持“一屋一主题”的改造思路，最大限度保留侨乡原有风貌，将凤仪里打造为集华侨博物馆、农耕文化馆、村史馆于一体的旅游景区，运用“1+N”模式整合碉楼、闲置村屋、连片农田资源，拓展民宿、餐饮等多元业态。如今，凤仪里年均客流量达30万人次。
塘口旧墟的原供销社建筑，曾是当地繁华的商贸地标，随着时代变迁渐渐闲置破败。“如果不做活化改造，我感觉太可惜了。我是塘口本地人，也希望当地村民能就近就业。”谈及改造初衷，谢沃根如是说。
塘口镇坐拥自力村、立园等优质世遗文旅资源，但早年本地住宿配套不足，大量游客看完碉楼便匆匆离开。谢沃根希望打造一处旅居空间，留住游客的脚步，以此带动周边餐饮等相关产业发展。老建筑改造远比新建房屋难度更大，施工团队坚持保护优先，完好的原有房梁全部保留，损毁构件采用钢结构加固，屋顶翻修重建，旧材料循环再利用，兼顾安全防护与原有韵味。“以前老工匠的建造工艺很不错，建筑的整体结构很有价值，我希望保留下来，让后人也能看见。”谢沃根表示，打造民宿的初心就是希望让老建筑重新“活过来”。
改造后的“乡遇”民宿配套蛙鸣咖啡馆，设置休闲公共空间，推出百合饺子、咸水角、艾糍等本土特色美食，稻谷丰收季还打造应季咖啡产品，融入开平本土风味。依托世遗流量加持，民宿经营态势稳健，周末、节假日基本满房，工作日入住率约五成，淡季也可实现收支平衡。
把就业岗位送到“家门口”
产业兴，最终要落脚到群众增收上。“不能只把自己做好，还要带动更多人变好，让周边村民都能吃上旅游这碗饭，实现联农带农、共同富裕的目标。”这是谢沃根一直坚持的创业理念。他面向返乡大学生、失业人员、大龄人员、妇女等重点群体搭建就业渠道，把岗位直接送到“家门口”。
“乡遇”民宿9名员工全部是塘口本地人，70%是返乡大学生，30%是镇里的中年村民。“五六十岁的阿姨负责客房保洁，年轻人承担前台、咖啡厅运营与管理工作，村民不用远赴外地务工，获得稳定收入的同时，还可以兼顾照料家庭，减轻家庭负担，也为乡村文旅集聚青年力量。”谢沃根说。“以前我在蓬江区工作，一个星期才回家一次，现在在‘乡遇’民宿做前台工作，从家里出发走路10分钟就到了，让我能够更好地照顾家庭。”“乡遇”民宿工作人员小方说。
除了民宿，谢沃根经营的“塘口家宴”保留原班员工并升级运营，稳定提供岗位40个，累计帮助150余名重点群体人员就近就业；创立“粮禧记”手信品牌，通过村企合作带动农户种植，依托电商拓宽销路，带动农民年均增收1.5万余元；凤仪里推行“租金+分红”模式，村民人均年增收1万元。
在谢沃根看来，自己既是“百千万工程”的受益者，也是乡村建设参与者。“‘百千万工程’的推进对于我们民宿和凤仪里景区运营的帮助很大，周边的基础设施得到了升级，绿化环境变得更好，这些都是我们实实在在享受到的红利。”谢沃根说。2022年，他牵头打造江门市首个“全国乡村文化和旅游能人工作室”落户凤仪里景区，目前，累计开展创业培训15场，培育文旅带头人20余名，指导10多名群众自主创业，带动就业超80人。
从2009年回到塘口镇创业运营凤仪里景区，到打造“乡遇”民宿，十余年时间，谢沃根亲历了当地乡村旅游一步步发展壮大，也看到了开平发展乡村旅游的更多可能性。
“做乡村旅游，我们本身要不断进步。”在谢沃根的眼中，塘口镇丰富的世遗碉楼和老旧侨房是发展文旅的宝贵财富。回望多年的创业之路，他亲眼见证游客越来越多，自己享受着乡村发展的红利，也更加坚定了深耕文旅的决心。“未来我会通过凤仪里景区、‘乡遇’民宿等项目持续培育人才，挖掘更多侨乡资源，拓展文旅业态，创造更多就业创业机会。”谢沃根透露，他在蚬冈镇的全新民宿项目正在建设，将于今年开业，为市民、游客带来更多乡村旅游全新体验的同时，持续向外输出塘口文旅实践经验。
