生和堂是很多头部商超的战略合作伙伴。图为消费者在选购生和堂产品。
□文/图 江门日报记者 皇智尧
一碗龟苓膏，能承载多大的想象？在广东生和堂健康食品股份有限公司（以下简称“生和堂”）董事长陆伟的商业版图里，它是起点，却远非终点。
连续十年销量稳居全国龟苓膏市场第一，单日最高产能可达80万杯，是全国各大超市、连锁茶饮的核心供应商；沃尔玛、盒马、Costco、奥乐齐等头部商超的战略合作伙伴，同时为CoCo都可、书亦烧仙草等数十家知名品牌提供原料供应与定制代工……陆伟和他的生和堂，用20余年的时间，把一碗岭南传统食品做成了走向世界的“东方本草”名片，让世界记住“江门味道”。
从“卖货的人”到“创品牌的人”
陆伟与食品行业的结缘，颇有几分“注定”的意味。
1996年，刚从大学毕业的陆伟入职喜之郎，一干就是近10年。那段时间，既是中国食品业飞速发展的阶段，也是陆伟职业生涯的重要积累期。
陆伟从基层销售起步，先后经历多个重要岗位，吃透食品产业链各个环节，见证喜之郎一步步成为果冻产品的“代名词”。改革开放的浪潮奔涌向前，也点燃了他内心的创业梦想。
“我当时就在想，能不能也做出一个代表品类的品牌？”他敏锐预判，未来真正能走向全世界的，一定是具有中国传统文化特色和东方本土特色的产品。龟苓膏，这款拥有800年历史的岭南传统小吃，进入了他的视野。
“大品类大品牌多，虽易生存但竞争激烈；小品类初期艰难，可一旦度过生存期，反而会越走越顺。”这是陆伟深思熟虑后的商业逻辑。更重要的是，龟苓膏是“有根”的品类，越是民族的就越是世界的。
2005年底，陆伟作出了改变一生的决定——来到江门，创办生和堂。
一个四川人，为什么选择来江门创业？说起这个选择，陆伟有着他有力的理由。
“江门是龟苓膏发源地之一，也是著名侨乡，数百万五邑籍乡亲遍布全球，天然就是产品出海的桥梁。更重要的是，江门拥有扎实的食品产业基础，生产成本也具备优势。”陆伟说。
从“卖货的人”到“创品牌的人”，陆伟在江门开启了自己新的人生。
一碗龟苓膏的“出圈”与“出海”
创业之初的日子远没有如今风光。
当时，龟苓膏主要在两广地区流行，全国市场尚待开发，仅有少数本土品牌深耕区域市场。陆伟深知，生和堂的龟苓膏要想真正做成品牌，必须走出两广。
他把目光投向北方。针对北方消费者难以接受传统龟苓膏偏苦的情况，陆伟和团队反复试验，最终想出“一杯蜂蜜+一杯龟苓膏”的创新搭配，既保留本草本味，又用蜂蜜调和口感。就是这个小小的改动，让生和堂把龟苓膏送进两广之外的KA卖场，由此驶入发展快车道。
像这样“不走寻常路”的创新，让生和堂从起步阶段就形成鲜明的品牌特色。吸吸龟苓爽、龟苓小方、椰椰龟苓、陈皮无糖龟苓膏……陆伟和生和堂把传统龟苓膏玩出了花样。
陆伟不仅想要“出圈”，更把目光投向“出海”。2015年，已经在国内市场站稳脚跟的生和堂提出渠道多元化，开始布局北美市场，并把加拿大多伦多作为品牌“出海”首站。
陆伟还记得当时去考察时，在多伦多华人市场随处都可以听到“五邑话”。“那时候深刻感受到，海外有另一个五邑。”这也给了陆伟启发，“龟苓膏在海外其实是个‘旧东西’，第一代出海的五邑人或者两广人，他们对龟苓膏非常熟悉，我们要做的，就是让他们能够通过生和堂，吃到家乡的味道。”
生和堂从华人市场入手，以经典龟苓膏作为原点市场，提升品牌在华人中的影响力，随后推出可吸食的龟苓爽等年轻态产品吸引年轻一代的华人，丰富消费体验，并逐渐延展到亚裔市场，最后进入当地主流市场。同时，生和堂还从北美逐渐将版图拓展至欧洲、澳大利亚、东南亚等市场，并进一步规划向中东、南美市场扩展。
如今，生和堂的产品已经远销38个国家和地区，“生和堂”这三个字，从江门走向了世界。
“江门就是发展食品产业的福地”
从2005年在江门创办生和堂，到2014年在江门建成80亩现代化龟苓膏生产基地，到2016年推动生和堂在新三板挂牌成为“龟苓膏第一股”，再到今年作为江门唯一企业代表参加粤商·省长面对面协商座谈会，20余年过去，陆伟早已与江门这座城市深度绑定。
谈起这些，陆伟满是感慨。“企业发展需要什么，政府就帮我们解决什么，这种贴心服务让我们没有后顾之忧。”从创业初期的用地协调，到企业“出海”的扶持，再到如今助力企业打造全球品牌，陆伟有说不完的话，“江门就是发展食品产业的福地。”
在他看来，生和堂的成长，就是最好的例子。
如今，生和堂是龟苓膏行业唯一拥有自主全产业链的企业，除深耕消费市场外，还为蜜雪冰城、书亦烧仙草、益禾堂、CoCo都可等品牌提供原材料。
不仅如此，生和堂还从一碗龟苓膏，延伸到了“东方本草+”，打造出涵盖“本草仙草、本草甜品、本草果汁、本草乳饮、本草养生水及本草原料”的6+1品类矩阵。
今年，位于江海区的生和堂二期项目正式动工，总投资1.8亿元，总占地面积8395平方米，建筑面积达30000平方米，项目建成投产后，将达到年产10.5万吨果汁、1.2亿瓶饮料的规模化生产能力，进一步释放产能优势。
谈到未来，陆伟充满期待又满怀信心：“我们要让东方本草健康传遍全世界，成为全球本草健康的领军企业。”
从一家创业企业成长为行业龙头，从岭南一隅到全球38个国家和地区，生和堂和陆伟的故事，正是一家企业、一代企业家与江门共生共长的缩影。在江门这片创业热土上，陆伟和他的生和堂，还将继续向前。
