江门日报讯 （记者/胡晴晴） 近日，江门市文化广电旅游体育局公布江门市第九批市级非物质文化遗产代表性传承人名单，全市共46人入选，江海区推荐申报的李彪权、陈耀灿两名非遗代表性传承人名列其中。
据了解，本次江海区被列入名单的两名市级非遗代表性传承人，分别涉及传统美食制作技艺和传统狮舞技艺。李彪权是市级非遗代表性项目李氏猪脚姜制作技艺代表性传承人，现任广东益膳食品有限公司总经理、技术总监，江门市预制菜产业协会副会长以及江门市烹饪协会副会长。自1992年起，他跟随父亲学习李氏猪脚姜制作技艺，成为李氏猪脚姜制作技艺第四代家族传承人。多年来，他在坚守传统配方和制作工序的同时，系统学习食品加工基础、标准化生产与卫生规范，推动李氏猪脚姜逐步走向标准化、品牌化发展。
陈耀灿是市级非遗代表性项目狮舞（江海佛装狮艺）代表性传承人，现任广东省龙狮运动协会技术副主任、江门市工人龙狮武术协会总教练、江门市江海区龙狮武术协会总教练。自1961年起，他跟随父亲学习蔡李佛武术和佛装狮艺，成为江海佛装狮艺第三代家族传承人。长期以来，他致力于蔡李佛武术与佛装狮艺的教学、展演和推广，培养弟子超1000人，为江海佛装狮艺的活态传承打下坚实基础。
