秋风漫过潮头中央公园,柠檬清香混着烘焙甜香扑面而来。2026年江门市秋季促消费活动暨江门“三点三精彩之旅”茶饮文化周现场,店员摇杯、捶柠檬的动作此起彼伏,消费者举着手机拍新品、排队试饮,边逛边喝、边拍边买,十分热闹。扎根五邑风物、承载侨乡风味记忆的特色茶饮集中亮相,一杯杯特调饮品,勾勒出鲜活的“五邑美食地图”。
烧柠把恩平特产簕菜与鲜柠相结合,推出恩平簕菜柠檬茶,成为活动现场颇具在地辨识度的饮品。茶维司全国首发芭乐香茅冰柠茶,红心芭乐、香水柠檬与香茅碰撞出清爽草本香。品牌创始人邓礼绵介绍,这杯茶的香茅、柠檬都来自江门台山,研发灵感源于泰式餐饮,与本地物产结合后,成为具有本土特色的特调。潮熹茶饮带来南洋槟利果子、利马巴厘抹茶和UBEE紫山药杯三款南洋风味新品,把侨乡记忆融入茶饮。
烧柠摊位负责人张少妃说,目前茶饮行业竞争大,他们深挖江门各地特产做特调新品、打造差异化产品,吸引更多消费者。此前,他们还结合新会特产推出老盐小青柑、用杜阮凉瓜打造苦瓜柠檬茶,市场反响都很热烈。张少妃说:“未来还计划研究鹤山等地区特色物产,开发更多本土化特调茶饮。”
活动现场,众多消费者排队试饮、拍照分享。一位大学生举着刚领到的茶饮说:“新品颜值高、味道好,我刚发到群里,已经有同学问了地址,计划来现场。”参展品牌也把江门茶饮文化周当作与消费者直接对话的窗口。邓礼绵说,江门茶饮氛围很浓,茶饮文化周是江门人气最高的茶饮活动之一,所以他们坚持每年参与,“江门茶饮文化周拉近了品牌和消费者的距离,可以现场直接收集消费者对产品的评价与反馈,帮助品牌迭代、优化产品。”
此外,美心西饼的奥巧风味可可瑞士卷、柏斯比萨的超级玛格丽特比萨和“小红帽”三明治等美食轮番登场,让“三点三”下午茶场景有了更丰富的表达,也让茶饮文化从一杯饮品延伸为一种可参与、可体验的消费场景。
一杯杯融入五邑元素的特调茶饮,藏着侨乡独有的视野格局,也为江门茶饮铺就通向远方的出海之路。江门市潮熹食品有限公司总经理、江门市商业协会茶饮专业委员会主席蒋雄辉认为,“侨”是江门一张其他城市不容易复制的牌。五邑人下南洋上百年,把中国的饮食文化带了出去,也把外面的口味带了回来。他认为,在江门做茶饮,天生有两个市场,需要拥有两种视野,本土市场是基本盘,也可以借助“侨”资源出海,“我们可以先把城市做成一张名片,再让这张名片顺着侨乡的网络走出去。”(凌雪敏 李凤笑)

