客商、游客来到柑园选购新会二红柑。
工人们忙着给柑果开皮。
金秋时节，新会迎来一年一度的二红柑黄金采收期。近日，记者走进新会区的会城、东甲、三江、双水等地，了解到今年受天气影响，新会柑普遍减产，鲜果价格略有上涨。与此同时，新会陈皮产业加快转型，不少种植户依托产学研合作、标准化管护等科技手段，探索富硒新会柑等差异化特色农产品，以品质升级拓展市场。文/图 江门日报记者 陈倩婷
走访市场 普遍减产 价格略有上涨
日前，新会区庆祝2026年中国农民丰收节启动仪式暨新会陈皮（柑）全国采购商大会发布了《2026年新会柑鲜果行情调研报告》，公开了2026年度新会柑鲜果成本价格：会城梅江和东甲、天马等产区的圈枝柑鲜果成本价格18—25元/斤、驳枝柑鲜果成本价格8—10元/斤；会城茶坑、南坦、七堡和三江、双水产区的鲜果成本价格3—6元/斤；大泽、司前、罗坑、崖门、沙堆、睦洲、大鳌等产区的鲜果成本价格2.5—4元/斤。
那么，市场实际售价如何？记者走访了解到，今年新会柑普遍减产，鲜果价格总体略有上涨。在江门市八骏臻品陈皮茶业有限公司东甲圈枝柑种植基地，近6亩圈枝柑售价每斤23—25元，较去年上涨约10%。基地负责人马贺能表示，去年的暖冬影响了柑树的开花数量，直接导致了新会柑的产量减少。“去年亩产8000多斤，今年亩产只有3000斤，产量少了，市场供应有限，价格自然上涨了。”
天禄二号陈皮茶叶文化有限公司在新会多地拥有柑园，今年嫁接品种平均售价3.5元/斤，圈枝品种5元/斤，较去年上涨10%左右。该公司负责人何柏洪分析，涨价因素主要有三个：一是供给端减产，去年暖冬、开春多雨，花芽分化周期缩短，产量下降；二是打假力度加强，经销商更加重视田头对接和源头采购，消费者也倾向于直接到柑园选柑，需求变多；三是种植成本上涨。
不过，也有部分柑园的价格与去年持平。会满福梅江塞口东柑园负责人介绍，受天气影响，今年产量与去年相比略有下降，亩产约5000斤，价格与去年差不多。其中，会满福梅江桃李园园区每斤15元；梅江塞口围园区的富硒柑价格会高一些，每斤26元；三江有两个园区，价格区间在每斤5.5—6.5元。
在双水镇，部分品质较好的柑果售价超过10元/斤。双水镇洞阁村新会柑种植户李柏来介绍，洞阁村的新会柑在很久以前就很出名了，当时叫双水小冈同发围柑地，每年采摘季都有客商和消费者慕名而来。“去年的二红柑每斤13元，今年果园产量减产，但定价还是和去年一样，主要是为了加快资金回笼。尽早出货、回笼资金，更有利于果园稳定经营。”
科技赋能 特色新会柑成市场新宠
时下正值二红柑上市季，新会各大柑园迎来采摘热潮。近日，位于新会梅江的会满福梅江塞口东柑园举办开园采摘仪式。合作伙伴、市民游客齐聚柑园，体验采摘乐趣，共同品鉴柑香。不少外地客商现场看果，敲定意向订单，产销对接氛围火热。
柑园收获市场青睐的背后，是多年深耕产业与科技赋能。会满福梅江塞口东柑园创始人李永行来自广东潮汕，扎根新会30年。目前，他已在当地布局11个果园、上千亩种植基地，覆盖梅江、天马、三江等新会柑一线核心产区。该柑园联合《富硒食用菌粉》国家标准制定人、“生物态硒”发明人李学珍教授改良土壤，打造有机富硒柑园，并在新会陈皮协行业会会长关炳华的技术指导下，以及农业农村部规划设计院零农残种植方案的加持下，成功培育出零农残陈皮，经权威认证的富硒陈皮现已上市。
“和普通新会柑相比，这套改良方案下出产的富硒柑果，油室饱满均匀，黄酮、橙皮苷等活性物质含量更优，达到国家富硒标准，同时也能保持纯正风味，稳定陈化，契合当下市场对安全优质农产品的需求。”李永行介绍。
在关炳华看来，会满福梅江塞口东柑园探索富硒、零农残种植，正是陈皮产业提质升级的缩影。行业由重产量转向重品质、重标准，规范化种植，才能守护好新会陈皮的地理标志价值。
另一边，与江门市八骏臻品陈皮茶业有限公司合作的天马新会柑果园同样热闹，陆陆续续有客商入园选果收柑。该果园应用中国农业大学的益微超氧化物歧化酶（SOD）生物技术，试验种植了20亩富含SOD的新会柑，今年平均亩产约有5000斤。这些柑果皮的内涵物也远高于一般的柑果，柑皮香味浓郁，油囊密集饱满，柑肉香甜多汁。经检测，示范基地种植出来的SOD新会柑，柑果干皮的SOD含量高达3000U/g，是刺梨SOD含量的数倍，自然能陈化成为品质极好的新会陈皮。
特色新会柑成为市场新宠。对此，何柏洪认为，新会陈皮产业正迎来结构性调整，本地深耕种植的企业发展将稳中有进，中间商炒作的空间不断压缩，市场价格逐步回归价值驱动的理性轨道。在地租、人工等种植成本持续上行的背景下，产业竞争重心已经转向科技赋能。从业者唯有依托标准化、科学化田间管理，增强抵御台风、旱涝等自然灾害的能力，稳住产能底盘；同时，积极引进产学研先进种植技术，探索品质差异化路径，持续丰富新会柑优质供给，才能实现长远健康发展。
