厨嫂忙饭菜，主人和客人在一边聊天，家宴气氛轻松融洽。 王维宣 摄

　　在私家花园内，摆一桌家宴，呼朋唤友，由专业服务人员用明火炉煮食，端上来一道道热腾腾各式品种的菜。记者昨日从广东省家政协会获悉，这种服务即日起正式走进羊城，广州超过十万户有此需求的家庭可以坐在家里享受五星级的服务。

　　据悉，广州的家宴在全国也是首次推出，其价格大致是去餐厅的一倍，按照12人定价，大致在1200元~1500元左右。如果客人有其他高级需求，比如要求宴会上有龙虾、鲍鱼之类的食物，那么昂贵物品价格则要另算。

　　大厨厨嫂服务生齐登门

　　昨日，记者在“首席客人”陈先生家中，首次享受了如五星级般的家宴服务。所有包括锅碗瓢盘在内的，还有炉具、水桶、餐桌、餐椅、摆在餐桌上的花盆等都由家政带过来。在记者抵达时，餐桌上已经摆好了餐具和餐饮。就座后，厨嫂端来了果盘，还斟上了饮料，陈先生要求开饭时，厨嫂撤掉果盘，征得每位客人的意见，或倒酒水，或倒饮料，或倒茶水。

　　接下来，按照广东餐饮的习惯，给每人盛了一碗老火汤，再接下来，就是冷碟菜、热菜、汤菜、甜品、主食、水果盘等，整个过程中可以看到一名大厨在旁边一边做菜，不仅做菜的过程是用火炉煮食，即烧即用，而且直接可以看到制作过程，还有一名厨嫂在旁专门负责端菜，更换每位的菜碟，倒酒水等。其中大厨只需要掌勺，一至两个服务人员专门负责服务工作。陈先生可以安心同客人聊天，商量事情，整个气氛轻松融洽。

　　主人只需过目菜单即可

　　陈先生是一家IT公司的老板，经常有一些重要客人需要接待，但是，有些客人根本不愿意去餐厅吃饭，一位客户表示，“既然大家是朋友，为什么不到你家里去座座？”

　　但是，在家里招待客人，面临着多种问题。于是在陈先生的建议下，家宴服务诞生了。千福家政首先吃了头啖汤，据介绍，此次家宴不需要主人花费任何精力。只需要主人过目一下菜单，表示同意就行了。从定菜单，到进行大规模采购，接下来，到主人家里面进行准备，都是家政公司一手操办，在结束家宴之后，家政公司就像来的时候一样，将所有的物品全部打包带走。

　　超过10万户家庭有此需求

　　广东省家政协会副会长陈挺介绍，广州有此需求的家庭将会超过十万户。比如陈先生居住在番禺的某个别墅楼盘，包括番禺、二沙岛、广源东等地段有此需求的户数就有好几万户，再加上市区内住公寓的一些市民同样有此需求，只要客厅可以容纳邀请的朋友即可，因为所有的物品和服务全部都是家政公司提供，不需要主人购买任何物品，也不需要操心任何清洁问题。（记者冯榕）