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专家告诫：碘缺乏地区女性孕前别忘“储碘”
http://www.jmnews.com.cn 2005-5-16 16:33 新华社

　　新华社南昌５月１６日专电（杨溢）记者从南昌市疾病预防控制中心获悉，由于南昌市仍处碘缺乏病中度病区，因此，市民在日常生活中仍须重视预防缺碘，尤其是女性在怀孕前就应给宝宝生长发育储积足够的碘。
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　　据南昌市疾控中心凌军医师介绍，碘缺乏病是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足而产生的一系列损害，除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀两种典型病症外，还可导致流产、死产、先天性畸形和新生儿死亡率增高等后果，但危害最大的还是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏病地区人口智能的损害。

　　食用合格的碘盐是防治碘缺乏病的最有效的措施。凌军医师提醒说，生活在碘缺乏区的每一位准备做母亲的女性，都必须在怀孕前就做好准备，给宝宝生长发育储积足够的碘。

　　按照国家规定，碘盐必须是精制盐、小袋包装且有碘盐标识，碘盐应妥善保存，装盐的容器应避免阳光直晒、吸潮和高温，也不宜长期存放，应随吃随买。在食用碘盐时，为防止碘丢失，应注意不能用水淘洗碘盐；炒菜、烧鱼肉和煮汤时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入；不要把碘盐放在锅里炒，更不放在油锅里煎炸。
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