高尚的住宅小区一般都配套有会所等娱乐饮食设施，以体现小区的多功能性和优越性，提升小区的整体价位。据了解，市区的福泉新村、南泉花园、灏景园、碧辉园、挪威逊堡、中天国际、碧桂园等高尚住宅小区，在规划中都设有会所餐厅，可目前这些小区内的会所餐厅，多数处在不开张或停业状态。这是怎么一回事呢？

现状：小区餐厅多亏本

　　市区最早的福泉新村高尚住宅小区，里面的餐厅曾经营了好几年，但最近却因多方面原因停业了；南泉花园的餐厅也红火过几年，却在去年３月关门了；城市花园的餐厅也曾短暂开放，最终以不快的结尾收场。据悉，现在只有江海花园的餐厅还在进行继续营业中。

　　坚持营业的江海花园餐厅其实也处在亏本的状态。据江门城启物业经营管理有限公司的黄经理介绍：“我们的餐厅一直都在亏本经营，平均每个月亏本２万元，要从会所的其它娱乐设施收入来补贴，是一件令人头痛的事。”

　　据黄经理透露，其它一些曾经营业的小区餐厅也是亏本经营，要公司补贴，才能维持正常的运作。

业主：会所餐厅很方便

　　高尚住宅小区，会所是必不可少的配套设施，而会所内设有餐厅更体现了会所的功能健全，增强了小区的吸引力。虽然现在许多业主在购房时并未将小区餐厅纳入主要的考虑范围，但当业主入住了以后，都逐渐体会到餐厅的优越性。住在江海花园内的王女士颇有感触：“平时工作十分紧张，经常顾不上做饭，就到会所的餐厅解决，有时招待亲戚朋友等，有了会所餐厅也觉得很方便。我住在这里倍感自豪，有点离不开的感觉了。”

客少：小区餐厅难维持

　　小区的餐厅都是小区内的配套设施，是为方便业主而设置的，一些业主也认为有了餐厅给生活带来了不少方便，但为何小区的餐厅往往难以为计、亏本经营呢？有业内人士分析，会所的餐厅在规划分布上的位置很重要，我市的小区属于中小规模，通常都是几百户，而且现在小区绝大部分的入住率都不高，每天到餐厅消费的业主不多，未能达到保持收支平衡，而且餐厅的位置多数位于小区里面，由于小区的封闭式管理模式，难以招揽外面的顾客，因此它的消费对象只能限制在业主之中，经营维持难度相对就比较大，即使继续经营，也注定了它是亏本的生意。

出路：餐厅位置很重要

　　据不完全统计，江海花园会所的餐厅是目前所有小区餐厅中惟一还在经营的会所餐厅。它能够继续经营，除了有公司补贴外，还得益于规划位置上的前瞻性。这间会所餐厅的位置与住宅楼距离较远，处在小区的边缘，既避免了餐厅的噪声和油烟等因素污染住户，又与外界相接，这样既照顾到业主，又可接待区外的顾客。据悉，它的顾客有七成以上是外来消费者。

　　现在，江海花园餐厅正在进行改革，采取内部承包及创出自己特色等方法，尝试走出亏本的困局。（文／图  胡群志）