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文／图 本报记者 余太平
蚕农在蚕房工作。
高度分散的生产经营活动，是影响我市农业竞争力的一个重要因素，而农民专业合作组织的发展，可以较好地解决在家庭承包经营基础上提高农民组织化的问题，实现农业标准化、专业化、区域化，提高农业规模效益、增强农业竞争力。发展农民专业合作经济组织，可以在企业与农民之间架起一座互利互惠的桥梁，让处于困境的产业焕发出生机，让农民走上致富之路，恩平市蚕业协会便是一个典型例子。
协会的魔力
恩平农业历史上曾与蚕业数次结缘，最近的一次是上个世纪末。１９９９年，恩平市为了调整农业结构，增加农民收入，引进了番禺某蚕业公司，采用“公司＋农户”的形式，动员广大农民种桑养蚕。当年，全市有１６００多户农民种桑养蚕，种桑４０００多亩，蚕茧价格每公斤达１８元。由于收益可观，蚕农蜂拥而上，第二年全市共种桑近万多亩，但由于种种原因，番禺这家公司无法给蚕农保证价格，此后蚕茧的价格一直飘忽不定，曾下跌至每公斤仅四五元，有时甚至无人收购。桑农因此大受打击，种桑养蚕信心大跌，很多桑农在亏本后一怒之下将桑苗连根挖起。
恩平市委、市政府及该市农业局对此十分重视，２００２年１２月，他们多方促请乳源县捷兴蚕丝有限公司到该市发展。乳源县地处韶关市，是瑶族自治县，当地农民有着悠久的养蚕历史，捷兴蚕丝有限公司是当地一家实力雄厚的企业。该公司扎根恩平后，立即对恩平蚕业的症结进行“会诊”。经过调查摸底，该公司与农业部门共同提出了“协会＋公司＋农户”的经营模式。由捷兴公司牵头成立蚕业协会，公司的负责人兼任协会会长，以便利用公司的技术、销售等资源为协会服务，养蚕大户担任副会长、理事长等职务，所有养蚕户自愿加入协会，力求公司和农户取得双赢，最终推动恩平蚕业的发展壮大。
在协会的倡导下，捷兴蚕丝有限公司采取让利政策，以最低价每公斤１０元的价格保价收购农户蚕茧。在技术上，协会针对恩平昼夜温差小、导致桑叶营养量低的特点，敦促广大养蚕户种植抗青１０号桑树，并多施富含有机质的复合肥，以增加桑叶蛋白质含量。同时，协会与捷兴公司共同派出１８名技术员驻扎在各个养蚕镇，对农户进行上门技术指导。协会还不定期举办桑蚕培训班，邀请广东农科院的教授前来授课，提高桑农的种养技术。
种种措施，让桑农重拾种起养蚕信心。２００３年５月以来，市场蚕茧价格渐渐回升，从每公斤１１元、１２．６元、１４元升到目前的２０元。目前，恩平市种桑面积有近５０００亩，两年内有望增加到７０００亩。
小蚕也能吐“金”丝
“种桑养蚕让我发达了，多谢政府，多谢协会，多谢捷兴公司。”在恩平市君堂镇清湖乡鹅六村，５０多岁的村民郑春遇兴高采烈地对记者说。
郑春遇是１９９９年开始养蚕的，他见证了恩平蚕业近年来的兴衰史。去年，他种了１５亩桑树，收入近５元。尝到甜头的他在今年种了３０亩桑树，并投资５万元建起了５００平方米的蚕房。从部队转业的儿子以前在江门某公司开小车，月薪１５００元，看到养蚕也能赚大钱后，他立马辞掉了工作，回家帮父母养蚕。精明的郑春遇给记者算了一笔账，一亩田种水稻顶多收入１０００元，种桑养蚕却能收入３０００元。
与郑春遇同乡的郑裕创也走上了综合养蚕的道路。番禺公司在恩平办蚕业基地时，郑裕创在基地打工。番禺公司退出后，他承包了基地８０亩的桑田。捷兴公司与他签订了收购协议，协会技术人员也经常过来指导他，毫无保留地把养蚕技术传授给他。由于扶持、技术到位，郑裕创养蚕批批成功。郑裕创还承包了数十亩的鱼塘，利用蚕沙养鱼，每年蚕、鱼两项能为他带来数十万元的收入。
据恩平市君堂镇有关负责人介绍，目前君堂镇种桑面积已有９００多亩，共有４０多农户参与养蚕，蚕茧主要销往浙江等地，２００４年全镇蚕丝收入超过６０多万元。
恩平蚕业协会会长张汝宽告诉记者，今年蚕桑每亩产值可超过３０００元，恩平全市共有近５０００亩蚕桑，蚕业可为恩平农业带来超过１亿元的产值。
扩大蚕桑种植面积
恩平市农业局有关人士则表示，近几年来，国内外的丝绸需求量大，国内市场缺口很大，甚至出现了蚕农有多少就收购多少的局面，市场潜力很大。针对这种情况，他们根据部分镇的特点，把种桑养蚕作为解决“三农”问题、引导农民致富的一项重要工作来抓，大力扶持鼓励农民种桑养蚕，使农民走上了致富之路。
在此过程中，蚕业协会统一指导全市养蚕专业户饲养和联系蚕茧销售渠道，发挥了不可替代的作用。另一方面，恩平市种桑业面积较少，与该市蚕桑业见效快、销路好、效益高的现状很不适应，因此，在加强现有桑田管理的同时，恩平市将扩大蚕桑种植面积，提高农民收益。
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