从饮食中追求健康美丽是许多人的愿望，明星们更是如此。他们性情习惯不同，在饮食方面，都有自己独特的秘诀。

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　　温碧霞：一举两得食辣椒

　　温碧霞好幸福，一副好身材来得不费功夫。她喜欢吃，又不挑肥拣瘦，也无忌食的苦恼。她特别喜欢吃辣，却不上火，脸上也不长热疮。据说，辣椒不仅美容还能瘦身。

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　　叶玉卿：白开水滤油为健美

　　叶玉卿原是一张大圆脸，被人戏称“大饼”，后来却变成了一张瓜子脸，体重也由原来刚出道时的50公斤减到如今的 40多公斤。叶玉卿是绝对的“大胃”，一次能吃掉一整只脆皮炸子鸡，再加半打蛋卷。她无论吃什么东西，面前都放着一碗白开水，不管是蔬莱还是肉类，甚至是鱼，她都先放入白开水里浸一下，把油全过滤了，才缓嚼食之。如此吃法，旁人看了很不是滋味，第一不雅，第二糟踏食物的原汁原味。叶玉卿却说：“这样吃很卫生，又可减肥。”她吃鸡时更精彩，炸子鸡的皮是最好吃的，但她首先把鸡皮剥掉，然后把鸡肉放入清水里泡一下再吃，真难想像那是何种滋味。有一点则是事实，叶玉卿持之以恒的“食法”达到了苗条的目的。