市农业局的有关负责人称，自己的工作就是为市民的菜篮子把关。据了解，市农业局很重要的一个职责就是对初级农产品的监督管理，即生产环节的农产品监管，也就是“菜篮子”的监管。目前，该局除设有相应农业行政执法科室外，还设有动物防疫检疫站和农产品质量监督检验测试中心及两个专门从事农产品质量安全监督检测机构。各科室、部门的设立，都是为了更好地对五邑各市、区农产品生产基地、养殖场、动物疫病、农产品质量进行安全监督检测。

构筑农产品质量安全网

严把动物检疫关

　　目前我市除私宰生猪外，生猪产地检疫、屠宰检疫达１００％，为市场把好了动物检疫关。市防检站驻肉联厂办事处对每天进入肉联厂的生猪进行严格检疫，对染疫及病死猪及时进行无害化处理，防止疫病传入屠宰车间，并对进出车辆及场地及时消毒，防止疫病污染出厂产品。不定期对进入肉联厂的生猪进行“瘦肉精”检测。目前，大部份市、区已开展家禽产地检疫。在２００４年江门市饲料及畜产品中“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动中，市防检站、新会区、鹤山市、开平市充分利用现有设备，开展定期与不定期的生猪尿液“瘦肉精”检测，全年抽检样本近２０００个，发现阳性生猪及时封存，并追查处罚违规使用“瘦肉精”等违禁药品的单位和个人。据统计，“瘦肉精”首位编码率从２００３年的９％下降到２００４年的０．７８％，从而确保了上市畜产品的质量。

大力开展绿色食品认证

　　为抓好农产品质量安全的监管，市农业局积极开展绿色食品、无公害食品的认证及广东省名牌产品（农业类）的申报工作。目前，全市有效期内认证的绿色食品企业１３家，产品１６个，种、养面积４．０８万亩，年产量１５万吨，年产值３．１７亿元。获得省级无公害农产品认证的基地１０３个，种养面积达１５．０９万亩，年产量６０．８５万吨，年产值２６．５５亿元，产品涉及蔬菜、水果、禽畜养殖、水产养殖、产品加工等，形成了一批初具规模的种养殖基地，促进了农业产业化经营的发展，提高了农产品质量。

　　为贯彻《无公害农产品》广东省地方标准，积极推广和实施农业标准化工作，我市积极制（修）订有关生产技术规程。到去年底止，全市共制订农业地方标准１８项，其中省级标准４项，市级标准１４项。这些农业标准的制定，为保证我市农产品质量安全奠定了基础。自２００２年起，我市先后建立省级农业标准化示范区３个、市级农业标准化示范区９个，示范面积２．２万亩，农业标准化生产示范区的建立，有力地提升了农产品的质量安全。（郑洋洋）