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□记者殷正明
晨报讯 美国的一项新发现，让本已稍稍平息的“特富龙”风波又起波澜：美国有关研究人员在数百名新生儿的脐血内发现了生产“特富龙”等不粘产品的关键化工原料———全氟辛酸及相关盐类化合物(PFOA)；美国环保局下属的科学顾问委员会日前也宣布，生产“特富龙”等品牌的关键化工原料的PFOA“对人类很可能致癌”。虽然杜邦公司强调采用“特富龙”涂层的不粘锅是安全的，但记者昨日走访一些超市、商场后发现，面临新的“特富龙”风波后，很多店家里的不粘锅已明显“跑”不动了，很多柜台在刚过去的双休日中，出现一只也没卖出去的“零销售”情况，一些含有不粘涂层的锅具甚至不得不撤柜。
据报道，美国约翰斯·霍普金斯医院研究人员连续5个月抽取了300名新生儿的脐血，结果在298名宝宝体内发现了工业用化学物质PFOA的踪迹。目前，研究人员正在进一步研究PFOA对新生儿健康的影响。杜邦上海分公司公共事务部主任陈稼忆昨晚在接受记者采访时说，美国科学顾问委员会一独立科学审议专家小组所指的“可能致癌物”，是全氟辛酸及相关盐类化合物（PFOA），并不是“特富龙”，采用“特富龙”涂层的不粘锅是安全的。
记者在走访中看到，市中心一家大商场的锅具货架上摆了60多种式样、规格不同的不粘锅，其中有汤锅、煎锅、炒锅等，它们都采用了“特富龙”的不粘涂层。尽管这些产品外观精美，做工考究，但记者在货架边等候了约半小时，居然没有一名顾客上前看货。营业员告诉记者，平时这里的各种锅具每天可卖出10多个，这几日天天“吃白板”，连双休日也不例外。虹口区一家连锁超市里的不粘锅品种稍少些，营业员说，顾客一听不粘锅就摇头，选购的都是普通不锈钢锅具。在上海商务中心家电城，不少有不粘涂层的锅具已撤柜，剩余的少量销售不沾锅的柜台，顾客寥寥。
位于北苏州路的跳蚤市场设有不少锅具柜台，摊主将每只售价20－30元的不锈钢锅、铁锅放在醒目位置，不粘锅则放在边边角角。一名摊主说，如今连“马大嫂”都知道不粘锅“不安全”，开价再便宜也没人要。蒙古路上有家专卖铁锅、铝锅的小店，店主说，这几天铁锅生意特别好，“因为用铁锅炒菜能补铁，从来没有听说什么不好的消息”。一些消费者对记者说，在吃不准的情况下，不如选购铁锅、不锈钢锅等从不出问题的“大路货”。
“问题不粘锅”在市场上遇冷，连新上市的无烟锅也受拖累。一名无烟锅的销售人员说，无烟锅其实和“特富龙”没什么关系，但如今每卖出一只无烟锅，都得详详细细地向顾客解释其中的原理。
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