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今日提醒
粤紧急追查“毒豆腐皮”
中山市一豆腐加工店使用致癌物浸染豆腐皮
据新华社电 中山市质监局日前查获中山市东升镇志斌豆腐加工店使用致癌物，即非食用原料碱性橙Ⅱ，浸染豆腐皮。我省随即对全省豆制品市场进行专项抽查，紧急追查“毒豆腐皮”。到目前为止，未发现抽查的豆制品中含有碱性橙Ⅱ物质，也未发现其他生产企业存在使用碱性橙Ⅱ生产豆制品的情况。
中山市质监局执法人员日前在检查中山市东升镇志斌豆腐加工店时，发现该店员工将豆腐皮放入一种橙色液体里浸染。经浸染后的豆腐皮颜色通体金黄，卖相诱人。
检验结果显示，该橙色染料为碱性橙Ⅱ，为非食品用添加剂。在后来的检查中，该企业又再次被现场查获使用了该物质。中山市质监局扣押了此物质，责令企业收回所有产品，并依法对该企业进行查处。
据介绍，碱性橙Ⅱ是一种偶氮类碱性染料，俗名“王金黄”，为致癌物，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。
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