让世界游客享受五星级服务

——访潭江半岛酒店总经理张振沃

潭江半岛酒店外景

　　编者按

　　开平市有关部门及旅游界人士认为，开平碉楼与村落申遗成功，我省的黄金旅游线路将重新组合，开平及江门的旅游产业将呈现井喷式的发展，旅游直接影响的住、行、食、游等相关行业被看好。开平市现有122家酒店、宾馆、招待所，其中二星级标准以上酒店8家，拥有1000多张床位，他们对申遗成功影响的认识有多深？将采取什么措施来把市场做大并分得一杯羹？为此，记者专门采访了部分酒店负责人。相关报道从本期开始推出，敬请垂注。

　　“到现在不到一个月，客流量就明显增加，消费水平较以往有较大提升，我们正在逐步调整管理策略和提升服务水平，以五星级服务应对开平碉楼与村落申遗成功后世界游客前来入住游玩所提出的要求。”潭江半岛酒店总经理张振沃向记者讲述申遗成功后对他们酒店的影响及今后酒店发展的方向。

　　申遗成功迎来大机遇

　　业内人士认为，申遗成功会对旅游产业的发展产生积极而深远的影响，有关统计资料显示，山西平遥古城在1997年申遗之前，主要景点门票年收入只有18万元，申遗成功后第一年门票收入跃增至500余万元，到2006年共接待游客628万人次，门票收入2.5亿元，社会综合收入22亿元。云南丽江，安徽西递、宏村，湖南张家界，四川都江堰、青城山等，都是通过申遗打造品牌的成功例子。开平碉楼与村落申遗成功，无疑给开平旅游业发展带来了巨大机遇，与旅游业密切相关的酒店业，无疑是这巨大机遇中的最大受益者。对此，张振沃表示了相同的看法：“申遗成功至今不到1个月，我们酒店的客流量就已经明显增加了，6月底至今与以前相比，酒店每天的入住率均在一个相对较高的位置运行，房间比以前每天大概要多入住几间、十几间不等。酒店在餐饮方面的收入较以前增加了30%，此外还有一些文体娱乐设施的收入也有不同程度的增长，这些都可以归因于开平旅游的人多了。”

　　提供五星级服务

　　潭江半岛酒店有关统计资料显示，申遗成功之前，特别是未启动申遗前，来开平参观旅游的主要是国内游客，这些游客一般只在潭江半岛酒店住上一天左右，综合消费能力并不高。根据目前情况来看，张振沃认为申遗成功后，游客将有较明显变化，来自世界各地的游客比申遗成功前会变得更多，且住房等综合消费能力都比国内游客强。为此，该酒店已经准备好以五星级的服务和开平本地特色的完美结合来为游客打造愉悦享受。

　　张振沃表示，潭江半岛酒店座落于开平市中心潭江河畔，三面环水，现代建筑风格与得天独厚的地理位置巧妙结合，形成酒店、城市、自然三位一体的独特景观，能为游客提供全方位、高质素的服务。目前，酒店拥有297间客（套）房，精心设计的客房，无论是高级客房、豪华套房还是行政楼层，每一间房都能坐拥潭江迷人的景色，而且可以免费宽带上网；心思独特、创意无限的中、西食府能为游客巧制各种传统及创新菜式；多功能国际会议中心和齐备的会议设备是办各类大、小会议，以及产品展览的一流场所；保龄球、网球、乒乓球、室外泳池、棋牌室、桑拿按摩、美容美发及卡拉OK、歌舞厅等康体娱乐设施一应俱全，能让商旅人士在繁忙的商务之余，或者是旅游度假期间享受到轻松、自然的优质服务。此外，完善的商务中心除了提供商务必须的协助之外，还能提供预订往返于全国各地、港澳地区的各种票务。

　　张振沃介绍说，潭江半岛酒店目前正投入大量资金对酒店的客房、餐饮、娱乐等功能设施进行更新改造，并建造一座楼高四层的顶级豪华会所，将于今年底投入使用。张振沃告诉记者，他们已经在酒店大堂、通道以及部分客房挂上了一些以碉楼为主题的画，其中一些是此前酒店组织有关活动的获奖作品。餐饮方面，该酒店力推本地侨乡特色的风味菜色，如马冈鹅、碉楼农家饭等。另外，酒店也加大力度培训员工队伍，按五星级酒店的标准从语言、礼仪等方面提升员工服务素质，务求从各方面进一步满足即将从各地而来的游客的需要。面对申遗成功后的新环境和新挑战，张振沃表示，潭江半岛酒店将充分发挥品牌内涵及设计细节，确保游客在潭江半岛酒店得到满意的愉悦体验，让世界游客在开平享受到五星级服务。(本版文/图 本报记者 刘志聪)