《江门日报》美食兵团春节前又出发了

好香的湘菜！

　　《江门日报》美食兵团春节前又出发了，这次试食的是会城的“潇湘人家”。

　　2月2日，这天下着雨，天气好冷，但团友们去品尝潇湘人家湘菜的热情却很高。在规定的时间里，团友们冒雨从不同的地方会聚到报社。

　　原以为去吃辣，报名的肯定大部份是外地人，谁知道路上一聊，居然除了记者本人外，参团的全部是地地道道的本地人；更让记者感到吃惊的是，聊起吃辣椒，每个人都能侃上几句，而且津津乐道。辣椒里含有丰富的维生素，吃辣椒能美容，这是很多爱美女人都已经知道的小贴士，可团友里还有很多男士说起吃辣椒来也是滔滔不绝。在市区某公司工作的陈女士说，她们一家都是地地道道的江门人，可她们一家都喜欢吃辣椒菜不说，而且她们很多朋友和同事也都喜欢吃辣菜，刚开始时，偶尔还会有点“热气”，可时间一长，现在不但热气消失了，而且几天不吃辣椒，好象吃饭都没味了。

　　车窗外寒雨飘飞，车箱里气氛热烈。一路聊天，记者发现，湘菜大家好象都已吃过，并不陌生，但仍对我们将要去的潇湘人家满怀期待，充满神秘感。

　　潇湘人家刚开张不久，但似乎已“名声在外”，虽说是中午，可除了留给我们美食兵团的三桌外，餐厅里已座无虚席。团友们刚落坐，早就准备好的汤菜便陆续端了上来。大盆红烧水鱼，大盆花菜焖猪手，腊味合蒸等等。当我们在报上隆重推出的招牌菜永州血鸭端上来时，大家不自觉地惊呼：永州血鸭！一番品尝之后，三桌菜很快全部一扫光。

　　从新会财政局退休的陈伯今年75岁了，他是我们美食兵团的“粉丝”，基本上期期都报名。这天他吃了好几碗饭，连说好香好香。其它团友也个个赞不绝口，说下次要带家人和朋友去。

（文/图 本报记者 周婕）