新华网北京３月２４日专电几周后在美国一些城市，哈兰·山德士上校６０多年前秘制的肯德基炸鸡（ＫＦＣ）将不再是肯德基连锁快餐店唯一的主打食品，肯德基烤鸡（ＫＧＣ）将与其平分秋色甚至取而代之。

    “这对我们的品牌来说，是一次转型，”肯德基公司食品创新主管道格·哈塞勒说。他说，与传统的肯德基炸鸡相比，烤鸡的热量和脂肪含量明显减少，钠含量也将显著减少。

    总部设在美国路易斯维尔的肯德基公司希望此举能够重新吸引那些为了健康而不吃或少吃炸鸡的消费者。该公司去年已宣布更换烹调油，承诺在美国出售的炸鸡不含反式脂肪。

    肯德基公司属百胜全球餐饮集团所有，该集团还拥有必胜客、塔可钟和ＬＪＳ等快餐品牌。去年，百胜全球餐饮集团在美国的利润下降了３％。