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本报讯 5月10日,母亲节前夕,也是我们美食兵团出发的日子。应团友们的要求,也为了让团友们在吃饭之前参观游览一下农庄,我们把出发的时间提前了一个小时。
车到祥兴农庄,农庄经理阿莲小姐立即迎了出来。在农庄导游的带领下,我们步入了一条枝繁藤茂的绿色通道,游览了山泉游泳池和绿树环抱的钓鱼场等农庄景观。也许是昨天那场大雨的洗涤,走在农庄的小道上,空气是特别清新,清风阵阵吹来,甜美的花香沁人心脾,真令人感到心旷神怡。
儿童游乐场是孩子们的快乐天地。滑滑梯,荡秋千,年轻的妈妈们也趁机在一旁悠闲地神侃……祥兴农庄景色处处怡人,一些团友拿出自己带来的相机,这儿留张影,那儿来个合照,看着赏心悦目。在市区某机关工作的李小姐站在绿树从中,顺手摘下一朵大红的桑椹花带上,随意摆一个“甫士”,哇,好一个“她在从中笑”!
农庄庄主祥哥在外面出差,但也在吃饭之前赶了回来,陪团友们共进午餐。
俗话说,外行看热闹,内行看门道,品尝美食也一样。在参加我们这次试吃活动的团友中,有两位很特别的食客,一个是江门烹饪学校的吴校长,一位是开平丰泽园酒楼的大厨郭师傅。这两位“吃家”的参与,为我们这次试吃活动增色不少。
双剑合壁、山水豆腐、上汤桑叶、美极凤翅、新鲜萝卜苗、豆角等等充满浓郁乡土气息的农家菜摆满了桌子。大家一这吃一边品,有赞誉,有建议,更有提议。郭师傅做了十多年厨师,是一位真正的行家理手,他对农庄的特色菜赞不绝口,还与祥哥交换了许多做菜“秘诀”。吴校长也为这么多年都没来过这里深感“相见恨晚”。
有得吃,有得玩,有得叹,这就是农庄游,正如团友老何在他的诗中所说:“农庄佳肴山野味,庄园观果乐忘怀。名厨绝技乡村落,传艺收徒枝叶繁。四座声传车马旺,方知豪客入歌坛。
(文/图 本报记者 周婕)
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