|
又是一个雨后天晴的中午。
在鹤山、开平、新会兜了一圈之后，美食兵团这期带大家到坐落在市区的、新近开张的青岛扎啤城。
中午，我们到青岛扎啤城时，餐厅里有几个食客一边在喝扎啤，一边品尝美食。扎啤城年轻的陈经理介绍说，中午吃饭的人不多，可到了晚上，却人潮涌涌，生意红火，忙得不亦乐呼。他说，自从江门日报美食栏目介绍了青岛扎啤城后，很多人都慕名而来，一到晚上，到这里喝扎啤、享受清凉的人络绎不绝。或许,扎啤是浪漫夜晚的点缀。
团友们落坐不久，五颜六色的多味扎啤和美味的川粤佳肴便陆续端了上来。五味鹅、香猪手等是传统的老牌粤菜，而水煮鱼、回锅肉等，则是经典的川菜了，可不管是传统的，还是经典的，是不辣的还是加辣的，与新鲜的多味扎啤“拉郎配”式地融合一起，特别有滋味。那句广告词“爽歪歪”便会不由自主地涌上心头，如此辣似乎也就不辣了，麻好象也就不麻了……红红的水煮鱼，香香的回锅肉，金灿灿的香酥玉米等，无疑成了最好的下酒菜。
谁说广东人不吃麻辣？在市区一家公司上班的陈先生就吃得津津有味。他说，以前在公司做销售时，经常去四川出差，也学会了吃麻辣。后来改行了，没差出了，就很少吃到川辣，也渐渐淡忘了。这次看到《江门日报》美食兵团到青岛扎啤城喝扎啤、品尝川菜，又钩起了他吃麻辣的回忆，于是马上报名参加。运气好，一报就被抽中。
在市区某机关工作的王小姐也是一位地道的江门人，她很喜欢吃辣，专门挑有辣椒的菜吃。她说，以前，她也跟许许多多广东人一样不敢吃辣椒，更不要说花椒了，但后来她听说吃辣椒和花椒对身体的一定好处，尤其是女人，吃一点辣椒好处很多，因为辣椒里有丰富的唯生素，可以起到美容的作用。又听说这里有女人喝的红扎啤，报名就更积极了。
为了让团友们吃好，喝好，在这里度过一个愉快的周末，扎啤城为大家准备了丰盛的菜肴，扎啤随便喝。陈经理说，喝扎啤的确已成为一种时尚，尤其是在中青年人中。为了让江门人都能喝上新鲜的扎啤，他们打算近期在市区开多几间连锁店，还计划将业务扩展到五邑各地。
（本报记者 周婕 通讯员 黄健雄）
|
