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宜昌城区全部73家豆腐生产作坊，仅一家有食品生产许可证，这是该市质量技术监督局刚刚结束的调查中，查清的事实。面对这一触目惊心的现状，该市质监局局长刘爱国昨日说，全市已展开全面整顿。
5月26日，一名消费者发现城区一家豆腐作坊生产环境卫生差，遂写信举报。信息传到宜昌市政府后，市长李乐成高度重视，指示要严查“黑豆腐”生产作坊，切实保护群众食品消费安全。质监、工商、卫生等部门遂展开拉网式大清查，发现该市73家豆腐生产作坊中，仅点军区关公豆制品厂一家有食品生产许可证。另72家都没有食品生产许可证。
清查还发现，这些豆腐作坊普遍存在规模小、质量意识薄弱、生产环境脏乱差等问题，生产场所没有严格区分的原料区、生产区、成品区，物料、成品、生产多数集中在一个场所之中。
宜昌市城区现有人口132万人，其中，主城区有常驻居民和流动人口90万人，豆腐是百姓餐桌上的家常菜。目前，宜昌市已成立专班，正在制定方案，拟在主城区划片，每片选取2家基本条件稍好的豆腐坊，进行技术扶持，使其满足食品生产许可的条件，确保质量，保障豆制品市场供应。(记者唐宜贵）
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