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今晚突然系屋企突发奇想,好想吃汤圆。单系又觉得传统汤圆好大只,好腻~~所以今晚觉得发挥我无限嘎想象力,教大家整个反传统SWEETSWEET7彩汤圆~~
先比大家看看我靓靓嘎成品先~~
点啊?系未好靓呢??宜家马上教大家点整!!
材料:
糯米粉半斤,各式果汁随意,姜一斤,薄荷叶一片,冰糖2块
做法:
1:把桌子擦干净,把糯米粉到在桌子上,围成一个空心的圈。
2:把果汁到在圈圈的中间
3:慢慢从顺时针方向,把糯米粉向水的方向推去
4:按顺时针方向把糯米粉搓成粉团,过程中可适量加上果汁。
5:把搓好的粉团分成一小份,一小份。
6:把小份的粉团搓成团子。
7:冷水把搓好的果汁汤圆都放进去。水开就开始搅拌,不要让汤圆粘底了喔!煮到果汁汤圆完全浮起来就熟了。
8:把煮好的汤圆放在你自己喜欢的汤底里面,加上装饰,就可以吃用了喔!
温馨小提示:
1:搓粉的时候,一定要小量小量的加果汁,不可以一次加太多,要不然搓不成形。
2:搓粉的时候一定要按同一个方向搓,不可以左搓搓,右搓搓,这样搓出来的粉团才不会有粉粒。
3:糖水底可以自己任意搭配,甜或者咸都可以喔!
好了,今天的SWEETSWEET汤圆就完成了,大家可以发挥创意喔!!除了糖水底可以自己搭配以外,连汤圆都可以捏成任意形状喔!!各位爸爸妈妈可以让你们家的BABY参与到其中,一起制作,既可以吃,又可以玩喔。丁丁/文并图
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