卫生城市 人人参与

桶装水开启后，最好在一周内用完。杨慧敏摄

　　今年是《广东省爱国卫生工作条例》颁布5周年，也是我市创建成为“国家卫生城市”5周年。2003年，我市成功创建为“国家卫生城市”，标志着市区城市卫生迈上了一个新台阶。去年，我市又顺利通过了国家复核，被继续确认为“国家卫生城市”，市区城市卫生管理工作得到了进一步巩固和发展。近日，市国家卫生城市管理工作领导小组部分成员单位的负责人及专家作客《民生热线》，就“卫生城市，人人参与”的话题与广大市民进行了讨论，并就市民关心的热点问题进行了一一解答。

我们的食品安全卫生么？

　　“民以食为天”，食品安全关系到千家万户。对于市民关心的热点食品安全问题，市卫监所副所长黄展在作客《民生热线》时给予了一一解答。

　　在外就餐食物中毒应保留好病历资料

　　提起食物中毒，人人自危。黄展说，食物中毒有其独有特征，如中毒者在相近时间内均食用过某种共同的可疑中毒食品，未食用者不发病；同起食物中毒病人的临床表现基本相似，最常见的是腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状；一般无人与人之间的直接传染。市民可根据上述特征辨别。

　　黄展提醒，市民在外就餐过程中发现食物感官形状异常，应立即停止进食，并及时向卫生监督部门反映，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，且共同进餐者出现类似情况，应尽快到医院诊治，并保留好病历等资料。

　　餐具消毒配送纳入监管

　　餐具消毒配送在我市是一个新生行业，其产品的质量情况如何保证，是广大市民普遍关心的问题。据统计，江门市有5家配送单位，但法律法规暂时未将其纳入卫生许可的范围，不需发放卫生许可证。

　　为了广大群众的饮食健康，市卫监所一直以来都主动介入，将其纳入监管，主动为企业设计合理流程的厂房，指导企业配置各项卫生设施，对从事该行业的人员进行卫生知识培训和健康体检。同时定期对

　　其产品的消毒效果进行监测，合格后方能出厂，必要时会行使公示权，曝光和公示不符合卫生的厂企，正确指引群众健康消费。自来水出厂水和末梢水100%合格

　　据了解，新的《生活饮用水卫生标准》从去年7月1日起实施，共有106项，其中常规指标39项，非常规指标和消毒指标68项。目前我市一些大型的水厂常规指标项目大部分都可以开展。

　　黄展说，我市市区共有6个水厂，根据监测结果显示，市区自来水厂的出厂水和末梢水检测结果的合格率为100%，水源水的合格率为80%。水源水质主要不合格项目为细菌总数。这与水源的污染有一定的关系，个别水厂取水口防护区域有作业船停泊、沿岸有工业与生活污染源等可能污染水源的情况。

　　桶装水打开后一周内用完

　　桶装水因饮用方便，“走”进了越来越多家庭和单位，但是可能有很多市民并不了解桶装水的质量如何鉴别以及保质期情况。

　　黄展说，合格的桶装水，产品标签印刷精美、标注内容详细；水桶晶莹透明、质感硬；水无色、透明、清澈、无异味、没有肉眼可见物；倒置水桶不漏水。

　　另外，他提醒说，桶装水送上门后，即使是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌，因此，桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常以一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用，尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。另外，桶装矿泉水，最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。

　　（本报记者　杨慧敏）