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文/市白沙小学三（4）班 尹颖怡 图/方志成
今天，陈老师给我们出了一道有趣的小实验题目：纸锅能烧水吗？同学们一看到这个题目，不约而同地陷入沉思，许多同学直摇头，他们有的认为纸肯定会被火烧着的，怎么还能烧水呢？有的则说水会把纸弄破的，肯定不可能烧水？我也翻来覆去地想了很久，可是怎么也想不出结果。于是，找来了我的好伙伴陈嘉琪一起做做这个实验。
我们准备了一些材料：一张正方形的白纸、四根回形针、一根蜡烛、一个三脚架还有一杯清水。按照老师的提示，我们开始做实验了。先用回形针做好一个简易纸锅，把它放在三脚架上面；再把蜡烛固定在三脚架中间；接着小心翼翼地往纸锅倒水，检查一下纸锅有没有漏水。一切准备停当，我们就开始点火了。过了一会儿，奇怪的现象出现了！我们发现，纸锅并没有被烧着，只是锅底下有点黑，我们想这是被蜡烛的烟熏黑的。又过了一会儿，我用手摸了摸水，发现水有点热，说明水温升高了。渐渐地，纸锅底部越来越黑，水越来越少，还散发出一阵糊味，我以为纸锅要被烧着了。陈嘉琪同学连忙往纸锅再放些水。又过了不久，我们看见纸锅上冒出一点烟雾，锅底不断冒出细小的水泡，水泡越来越多，冒得越来越快，还伴有“咝咝”声。我们尝试把手指放进水里，又“唰”地一下缩了回来，“啊！很烫，水被烧开了！”我们惊讶地叫着。再看看纸锅，虽然底部被熏黑了，但纸锅依然是完完整整的，没有被火烧着。
我们终于解开了这个谜——纸锅也可以烧水的，真神奇啊！但是，它的原理是什么呢？我们请教了老师。老师告诉我们，那全靠水的作用。因为纸锅里有水，烧火时纸不断地把热量传给了水。水沸腾的温度是100摄氏度，而纸燃烧的温度却高达183摄氏度，所以无论怎样烧，纸的温度始终达不到燃点。所以纸锅就不会被烧着，同时还能烧开水了。本来我们一直以为火一定会把纸烧掉的，事实证明这不是绝对的，在一些情况下，纸也耐得起火烧的。 （指导老师：周翠芬）
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