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糯米饭，我们家人很喜欢吃，我也非常喜欢吃。
星期天，妈妈说要教我用微波炉煮糯米饭。我问：“妈妈，为什么不用电饭煲或其它锅来煮糯米饭呢？”妈妈笑着说：“孩子，你有所不知啦，糯米的粘性很大，要是用铁或不锈钢造的锅煮较难把握火候，很容易把饭煮焦了，但微波炉专用饭煲是塑胶造的，能很好地解决这一难题。”听了妈妈的话，我恍然大悟。
妈妈告诉我：煮糯米饭的用料除了糯米外，还需要准备各种作料才能煮出美味的糯米饭。她让我准备了虾米、腊肠、腊肉、鱼饼、葱等作料。
第一步，先将750克糯米洗干净，用清水浸着，把适量的虾米、腊肠、腊肉、鱼饼切成粒状，放进油锅里爆炒3分钟，装起来备用。第二步，把浸了大约15分钟的糯米倒进微波炉专用饭煲，加上适量清水，放进微波炉里，用高火煮20分钟后，就把虾米、腊肠、腊肉、鱼饼粒倒进饭煲，用勺子将煲内的米饭和作料拌匀，然后用中火煮5分钟，再次把煲内的米饭拌匀，放进切好的葱粒，最后用低火焗20分钟就大功告成了。一揭开饭煲，妈妈就说：“这糯米饭真香啊！”我喜滋滋地把糯米饭装给家人吃，大家边吃边说称赞我。
这次，我不但品尝到自已亲手煮的美味食品，还享受到劳动成果的快乐。 （指导老师：黄展芬） 文/蓬江区荷塘镇高村小学六年级 梁颖欣 图/方志成
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