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广东人喜欢喝汤，宁可食无菜，不可食无汤，而广东女人喜欢煲汤，拿起一个汤煲，放进一些材料就可以延续一个富有内涵的文化传统。
广东女人为家人张罗饭菜，寻思如何煲一锅好汤，仿佛这是她们天生的使命。什么材料是去湿开胃的，什么是清润滋补的，什么是清热解毒的，什么是忌食的，什么跟什么搭配是最好的，她们都清楚，其心中的汤谱也会因季节的转换而自动变化，生活让她们慢慢变成了家里的中医师。她们可以为了煲一锅好汤，四处寻找好食材，可以为了赶在家人回来时就炖好汤，争分夺秒地奔走于菜市场与家之间，哪怕再忙，也认为煲汤是一件必不可少的大事。
太太A，每天一早家人都出门后，她就开始自己的时间，首先是挽着篮子去买菜，然后回家做家务。家庭主妇这工作其实是一项劳力与脑力结合的累人的活，每天做什么不同的菜，如何做得既营养又美味，既要考虑是否合时节，考虑家人的喜厌还要考虑家人的体质，确实是一道高难度的思考题。丈夫最近燥热还有点咳嗽，买个猪肺煲菜干蜜枣汤，想起儿子说这两天睡不踏实，精神欠佳，容易困倦，于是又转去买点莲子百合薏米煲水给他喝，看着丈夫和儿子喝下她做的汤，她觉得这就是最幸福的事，看着他们精神健康起来，她就很有成就感了。
女生B，与男朋友来到这个城市时都是刚毕业的穷学生，找了一间小房子安顿下来，房子很简陋，只是一个单间，女生买了个多用的电饭煲，既可以煮饭又可以炒菜，还可以煮汤。每天下班，女生都用最快的速度去菜市场买了菜，然后回去煮，等男生回来后，饭菜就做好了。坐下来，首先是一碗汤，有时是紫菜蛋汤，有时是时令瓜汤。那时候男生还找不到合适的工作，脾气越来越急躁，但把汤捧在手里时，看着上面漂着点点油星和葱花，心里起了奇妙的变化，烦躁的心在汤的热雾中慢慢变平静了。那段时间他们每天吃着简单得不能再简单的饭菜，在那样困顿无助的情况下，却一点也不觉得傍徨和孤独，能在自己的小窝里喝着热气腾腾的汤，一起吃饭，虽然只是很清淡的味道，却实实在在的感受到胃和心都是暖的。其实幸福很简单，就像一碗汤，只要用心，一样可以很精致。
住宿学校里常常见到一些妈妈们顶着烈日或寒风在学校的某一角落等她们的儿子或女儿，趁他们短暂的休息时间，送上汤水，心满意足地看着他们一口一口地喝下，就算牺牲自己的休息时间也值得。无论多晚回家，有人迎上来说今天煲了汤，去舀一碗给你喝吧，那时候的你就算再疲惫也会觉得很舒心。喝汤对广东人来说仿佛比做什么都重要，除了身体需要，更是生活需要，或者可以说有汤喝就代表有家的味道。外面不是有些店会这样标榜他们的汤——“像妈妈煲的一样好喝”吗？当然了，广东的女人几乎把全部的心思和心血都放在那锅汤里煮，细火慢熬，浓浓的煮成一锅，浓郁而又芳香，丰富而又细腻，她们的汤除了可以消除一般的疾病，还可以对抗孤独、彷徨、委屈和沮丧，比灵丹妙药都管用。还有比喝汤更好的事吗？ 口黄慧
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