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家有一老有如一宝。爸爸来了，对我们来说最有福气的就是胃了。爸爸很能做菜，主要是一些家常的小菜，他很会为子女节省，总想给我们吃一些既省钱有健康可口的菜肴。不管是什么材料他都会很用心的为我们大家备菜烹调，让我们每顿都吃的心满意足。
番茄辣椒炒毛豆是我们那里对毛豆的基本烹调方法。这样炒出来的毛豆酸辣可口，但又不是很过头的那种酸辣，就是微微的把毛豆的原始味道调了个方向。毛豆经过这么一炒也格外的入味，颜色也特别好看，吃起来有趣多啦！
制作方法很简单：准备两个尖椒切片，蕃茄一个去皮切成小块，毛豆剥好洗净；先将辣椒跟蕃茄在油锅里爆炒一下，接着倒入毛豆一块翻炒。关小火慢慢炒，蕃茄汁会越来越丰富的附着在毛豆上，待都熟了就起锅啦！用这道菜的菜汁来拌饭是很可口的，不凡试试喔！(新浪网友汤匙妈妈/文图)
