今年国庆、中秋“双节”假期，簕菜文化创意园内游人如织。
开栏语11月，第十五届全国运动会山地自行车项目将在江门恩平鸣枪开赛，来自全国各地的运动员将在恩平的青山绿水间展开角逐。
借此赛事契机，本报推出“跟着赛事游恩平”系列报道，带大家走进恩平的特色文旅项目——从农文旅融合的簕菜文化创意园，到生态秀美的自然景区，再到充满侨乡风情的古村落，每一处都藏着恩平的独特魅力。通过文字记录恩平的文旅亮点、特色玩法与地道美食，让大家在关注赛事的同时，找到适合自己的游玩路线，邀请五湖四海的游客赛后留在恩平，赏乡村美景、品特色物产、享休闲时光，感受这座城市的活力与温度。
今年国庆、中秋“双节”假期，位于恩城街道米仓村的簕菜文化创意园累计接待游客超6000人次。这个如今游客络绎不绝的国家3A级景区，5年前所在地还是个年轻人外流、老房闲置的“空心村”。随着“百千万工程”实施，这里不仅实现了华丽转身，更以簕菜为核心，走出了一条农文旅融合的乡村振兴路，成为恩平文旅的亮眼名片。
随着在恩平举行的第十五届全国运动会山地自行车项目开赛日期日益临近，簕菜文化创意园已准备好迎接来自五湖四海的游客，让大家在观看赛事之余，感受恩平的乡村风情与特色美味。
文/图 江门日报记者 周晓营 谭锦波
打造园区
走一二三产融合路子
在恩平，簕菜作为蔬菜和药材的历史久远，2015年获批成为国家地理标志农产品。彼时，李劲新家的簕菜茶厂正处在发展瓶颈期。嗅到乡村发展前景的李劲新意识到，单靠销售农产品难以持续发展，必须走一二三产融合的路子。
2018年，回到村里的李劲新通过整合资源，利用米仓村委会辖区的“空心村”白沙水村，打造占地面积约20.53公顷（308亩）的簕菜文化创意园，将簕菜种植与越野拓展、主题民宿、自然研学等业态结合。
让游客感兴趣的是，簕菜不光能当菜吃，还能变成各种特色产品。簕菜文化创意园把簕菜制成茶、发酵成酒，并研发出簕菜糕、簕菜口味雪糕、簕菜口味饼干、簕菜濑粉等20多种产品。玄米簕菜茶最受欢迎，这个国庆、中秋“双节”假期，不少游客尝过之后当场下单。“簕菜茶有股清香味，喝着健康，带几盒回去给朋友尝尝。” 来自阳江的游客刘先生说。据了解，目前，李劲新与合作伙伴开发的簕菜类深加工产品及米仓生态甄选产品，全产业链产值超过1亿元。
为了让游客深度体验簕菜文化，簕菜文化创意园推出了一系列互动活动——春天带游客下田插秧，夏天教大家炒簕菜茶，秋天在田间举办烧烤派对。园区年均接待游客超30万人次，产值超1200万元，带动50多名村民就业。2023年，园区入选广东省休闲农业与乡村旅游示范点，2025年获评国家3A级旅游景区。去年底，园区推动启动“共富菜园”项目，将59块菜地面向社会认种，为村集体带来18万元收入。
玩法升级
体验诗情画意乡村生活
今年国庆、中秋“双节”假期，簕菜文化创意园新增的钓虾场成为“爆款”项目。“平时在城里很少有这样的体验，孩子玩得很开心，还学会了耐心等待。”游客李杰说。
除了钓虾场，园区今年还新增了6间水泥预制民宿，假期投入使用便迎来客满。“这些民宿是按照乡村风格设计，里面有独立卫浴、空调，还有小阳台，早上能听到鸟叫，特别舒服。”李劲新介绍，预制民宿的加入，让园区的住宿容量增加近一倍，能更好地满足游客的需求。
让人期待的是，园区未来计划开设一家乡村酒馆，主打簕菜手工精酿啤酒和烤肉。“我们用新鲜簕菜制作手工精酿啤酒，搭配本地农家烤肉，让游客晚上有地方休闲。”李劲新说，酒馆将布置成乡村风格，营造轻松惬意的氛围。目前，园区还在招商乡村骑行、户外运动等项目，届时，游客来这里不仅能体验农耕、品尝美食，还能骑行在乡村小道上，感受恩平的生态之美。
这些新玩法与即将举办的十五运会山地自行车项目相呼应。“游客可以先去看运动员比赛，感受速度与激情，再来我们园区体验慢节奏的乡村生活。”李劲新说，园区已准备好迎接来自全国各地的游客，让大家在恩平既能观看赛事，又能玩得开心、住得舒心、吃得放心。
留住游客
村民走上共富道路
2025年1月，簕菜文化创意园成功获评国家3A级景区，这意味着它从乡村休闲项目升级为正规景区，吸引力进一步提升。以往游客来到园区转一圈就走，自从园区开设民宿项目，有四成游客会选择住上一晚，从而带动餐饮、特产销售等产业发展。
游客多了，如何让村民也增收？米仓村委会成立米盈仓农业发展有限公司，专门负责村里的相关产业运营——废弃的养鸡场改成光伏电站，村集体经济一年增收20万元；与江门市农业控股集团有限公司合作建设“百亩植物观光工厂”，未来将开展更多项目。村民的收入渠道增加了——土地流转给园区，每年有租金收益；到园区上班，每月有固定工资；到了年底，还能分红。这几年，米仓村集体经济收入从50万元/年涨到200万元/年，村民也越来越富裕。“在‘家门口’就能赚钱，日子过得越来越甜！”村民吴阿姨说。她在园区工作，主要负责打扫卫生，每月能赚2000多元，还能照顾家里的老人。
如今，李劲新又有了新计划：在周边城市开设簕菜产品实体店，让更多人知道恩平簕菜；计划与周边景区合作，推出“赛事+乡村游”线路，让游客看完十五运会比赛后“一站式”感受恩平文旅特色。
从“空心村”到“共富村”，从“卖菜”到“卖体验”，恩平簕菜文化创意园的蝶变，不仅是“百千万工程”的生动实践，更是恩平文旅发展的一个缩影。
今年11月，来恩平看十五运会山地自行车项目，再到簕菜文化创意园感受乡村“慢生活”，品尝地道簕菜美食，解锁一场难忘的文旅体验。
