此时的牛江镇，连片水稻进入成熟期，金黄的稻穗在风中轻轻摇曳。
坐落在稻田旁的“牛栏咖啡”是热门“打卡地”。
今年国庆、中秋假期，恩平市牛江镇昌梅村的“牛栏咖啡”成为热门“打卡地”——这个由旧牛栏改造而来的咖啡店被稻浪环绕，前来拍照、喝咖啡的游客络绎不绝，有的用手机、相机记录稻田风光，有的在户外座椅享受微风与咖啡，有的带着孩子在田埂边观察稻穗……十五运会山地自行车项目将于11月在恩平开赛，不少热爱赛事的游客提前来到恩平观光旅游，牛江镇这个人文古韵与特色风情兼并的小镇，是大家赛前赛后必不可少的深度游选项。来恩平看全运会赛事，再到牛江镇走走，在金黄稻田里感受秋日浪漫，在人文古迹中追寻先辈足迹，解锁兼具诗意与烟火气的文旅体验。
文/图 周晓营 谭锦波
“牛栏咖啡”
在稻田边享受惬意慢生活
来牛江镇，一定不能错过藏在昌梅村稻田里的“牛栏咖啡”。此时的牛江镇，连片水稻进入成熟期，金黄的稻穗在风中轻轻摇曳，“牛栏咖啡”就坐落在稻田旁。这个由旧牛栏改造而成的咖啡店，以红砖瓦、木梁架、石头墙为主体，外墙还有冯如、航空、农耕场景的主题彩绘，既有乡村的质朴感，又透着文艺气息。
走进“牛栏咖啡”，内部陈设简约而温馨：木质桌椅搭配绿植，墙上挂着老农具、旧照片，角落的展示架上摆放着当地特色农产品。点一杯招牌的“稻田拿铁”，坐在窗边就能看见稻田，咖啡的醇香混合稻田的清香，让人忍不住放慢生活的节奏。“早就听说牛江镇有个稻田里的咖啡店，趁着周末带着孩子来看看，没想到实景比照片还美。”来自开平市水口镇的游客郑芳一边拍照一边说。
走出咖啡店，沿着木栈道靠近稻田，随手一拍都是“小清新”风格的照片。不少家长带着孩子体验农耕乐趣，教孩子辨认稻穗、昆虫，孩子们的笑声在田野间回荡。“城市里见不到稻田，带孩子来这里，不仅能玩，还能学知识，特别有意义。”恩平市民李先生说，他还买了店里的“稻穗书签”给女儿阅读时使用。
傍晚时分的“牛栏咖啡”更具韵味，夕阳洒在稻田上，给稻穗镀上一层暖光，晚风拂过稻浪，发出“沙沙”的声响，游客们坐在户外，喝着咖啡、聊着天，享受乡村的宁静与惬意。“夕阳下的稻田特别温柔。”家住隔壁沙湖镇的恩平市民郑女士说，晚饭后她带着孩子来昌梅村散步，每次都能发现不一样的美。
据昌梅村职业经理人吴鸣明介绍，“牛栏咖啡”自开业以来，以“旧牛栏改造+稻田景观”特色吸引了不少游客，尤其是水稻成熟期的10月，更是全年风景最美的节点。店里还推出“稻田套餐”——咖啡搭配本地小食，让游客在赏景的同时，品尝牛江镇的特色味道。
“冯如文化游”线路
深入了解当地人文风情
作为“中国航空之父”冯如的故里，牛江镇不仅有田园美景，更藏着深厚的人文底蕴。冯如故居坐落在仕洞村深处，这座青砖瓦木结构的传统民居，保留了清代建筑的风格，屋内陈列着冯如的生平照片、航空模型等，生动展现他投身航空事业的历程。据介绍，每逢节假日，不少游客专程来冯如故居参观，有的是家长带孩子了解历史，有的是航空爱好者追寻先辈足迹。
除了冯如故居，牛江镇还打造了冯如文化广场、冯如纪念楼等文旅节点，形成“冯如文化游”线路。沿着这条线路游玩，能深入了解当地人文风情。仕洞村保存完好，青石板路蜿蜒，老房屋墙上的彩绘讲述着冯如故事；周边的村落里，村民们保留着传统的生活方式，在门口晾晒农作物、在庭院打理花草，透着浓浓的烟火气。若是赶上饭点，到村里的农家菜馆能尝到地道的牛江美食——濑粉是必点的招牌，用本地丝苗米制作的濑粉细腻爽滑，搭配用猪骨、虾米熬制的汤底，再加上花生、葱花等配料，一口下去满是鲜香；“狗仔鹅”则是另一味地道特色菜，气香、味浓，汤汁用来拌濑粉或米饭更是绝配。
值得一提的是，牛江镇曾多次举办体育赛事，如广东省定向联赛（江门·恩平站）、第七届全国青少年无人机大赛广东省赛江门分站赛，为小镇增添活力。选手们在竞技的同时，感受当地的生态人文之美。
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“打卡”游玩攻略
上午可以先从“冯如文化游”线路开始，到冯如故居、冯如文化广场、冯如纪念楼了解中国航空先驱的故事。参观结束后，到附近的农家菜馆品尝地道美食，濑粉、“狗仔鹅”、本地蔬菜都是不错的选择。
下午的重点自然是“牛栏咖啡”，此时的稻田保持着金黄色泽，适合拍照“打卡”。先沿着田埂漫步，感受稻浪环绕的惬意，再到咖啡店点一杯饮品，坐在户外享受乡村时光。或带着咖啡，边喝边参观恩平拉美华侨华人展览馆，了解恩平侨胞在海外奋斗的历史。
