马铃薯种植已实现全程机械化。
江门日报讯 （文/图 记者/周晓营） 时值初冬，恩平依然暖意融融，部分马铃薯种植户率先启动冬种工作，田间地头，机器轰鸣，恩平新一季冬种马铃薯生产的序幕缓缓拉开。在良西镇的一片平整田块里，种植户冯健华正组织工人进行马铃薯的播种作业。机械化播种机缓缓驶过，开沟、下种、覆土，一气呵成。“今年的天气条件比较有利，我们抓紧时机，争取早种早收，抢占市场先机。”冯健华一边查看播种深度，一边向记者介绍道。
冬种马铃薯，是恩平市充分利用冬季温光资源和冬闲田，发展特色农业、促进农民增收的重要途径。恩平气候温和，冬季无霜期长，非常适宜马铃薯生长，是广东省仅次于惠东的第二大冬种马铃薯产区。恩平产出的马铃薯个头大、品相好、口感佳，是国家地理标志保护产品、“广东省名牌产品”，在市场上颇受欢迎，成为农民增收的“金薯”。恩平农业部门积极推广脱毒种薯、水肥一体化、病虫害绿色防控等先进技术，着力构建畅通的产销对接渠道，确保马铃薯丰产又丰收。
在恩平，行之有效的“稻稻薯”轮作模式已实践多年，成为稳定粮食生产、提高土地产出效益的成熟路径。在一年内完成“早造水稻+晚造水稻+冬种马铃薯”的循环种植，巧妙地将粮食安全与经济效益相结合：前两季种植水稻，牢牢守住“米袋子”；晚稻收割后，利用冬闲田种植马铃薯，鼓起了农民的“钱袋子”，实现“田不停歇、季季丰收”的绿色高效生产，为保障农产品供给和促进农民增收发挥了重要作用。
