果农正在果场摘柑。
目前正值茶枝柑采摘旺季，恩平市沙湖镇成平村的千亩柑园里，金黄饱满的果实压弯枝头，果农们挎着竹篮穿梭林间，忙着将柑果分拣、装车。据悉，恩平市聚焦“百千万工程”，以政府引导为核心，以政策扶持为支撑，以全链培育为抓手，推动茶枝柑产业从零星种植到规模集群、从鲜果销售到精深加工，实现规模化发展。目前，恩平全市茶枝柑种植面积达933.33公顷，2025年可采摘面积超446公顷，年产量超1.7万吨，总产值突破1.4亿元。
文/图 江门日报记者 吴健争
整合零散土地
推进连片种植
“有政府的政策支持和技术指导，我们种得放心、卖得安心！”沙湖镇成平村果农吴先生告诉记者，今年，他的柑园迎来丰收。
作为乡村振兴重点特色产业，茶枝柑产业被纳入恩平市“百千万工程”重点推进清单。恩平市制定了相关优惠政策，明确从种植补贴、土地流转、金融支持等多方面给予扶持，帮助种植户解决资金周转难题；优化土地流转服务，通过村集体统筹整合零散坡地、闲置农用地，为规模化种植扫清障碍。
为破解品种适配难题，恩平市政府牵头对接广东省农科院果树研究所，开展土壤检测和品种驯化试验，确认恩平的沙质土壤、充足光照满足茶枝柑规模化种植需求。同时，恩平建立县、镇、村三级技术服务体系，组建由农业技术推广员、企业技术骨干组成的指导团队，深入田间地头开展剪枝、施肥、病虫害绿色防控等培训。
政策红利的持续释放，让茶枝柑种植在恩平迅速铺开。如今，沙湖镇已形成以成平村、和平村为核心的千亩种植基地，良西、牛江、君堂、圣堂、横陂等镇同步推进茶枝柑连片种植，全市已形成“一核多区、全域联动”的集中种植格局，带动3000余户农户参与产业发展。
破解加工瓶颈
延伸产业链条
恩平还通过招商引资、政策扶持双轮驱动，积极推动茶枝柑产业从“前端种植”向“全链发展”转型。
2024年，恩平首家规模化茶枝柑加工企业投产，建成包含超声波清洗、自动化开皮、标准化烘房等功能的加工车间，日加工鲜果能力达15万公斤，填补了恩平茶枝柑深加工的空白。目前，企业已开发陈皮、柑普茶、柑果白兰地等系列产品，让一颗柑果实现“皮、肉、汁”全利用，产品附加值较单纯卖鲜果提升3倍以上。同时，“企业+基地+农户”模式，解决了茶枝柑种植户的销售顾虑，助力农户增收。
据了解，恩平市规划建设茶枝柑加工产业园，引进2-3家上下游企业，形成集清洗、加工、陈化、包装于一体的茶枝柑加工产业集群。
成立行业协会
擦亮产业品牌
为推动产业规范化发展，今年，恩平市茶枝柑行业协会成立，整合种植户、加工企业、经销商等各类市场主体86家，搭建起资源共享、抱团发展的合作平台。
协会成立后，重点开展三项工作。一是制定地方标准，从种植、加工、仓储等环节规范产业发展。二是建立产品溯源体系，为每一批次产品赋予专属溯源码，消费者扫码即可查看种植基地、加工流程、检测报告等信息。三是整合营销资源，组织企业参加农产品交易会、电商节等活动，统一打造恩平区域公共品牌。
为提升品牌影响力，恩平市还将建设茶枝柑产业博物馆，打造集种植体验、文化展示、研学旅游于一体的产业综合体；利用电商平台开展“直播助农”活动，助力产品销售。同时，推动北部五镇签订茶枝柑产业协同发展框架协议，打破行政壁垒，实现种植规划、技术标准、品牌营销“三统一”。
从政策扶持筑牢根基，到加工升级提升价值，再到规范发展擦亮品牌，恩平市以系统思维推动茶枝柑产业高质量发展，让这颗“黄金果”成为助推农业高质量发展的重要引擎。下一步，恩平将继续加大政策扶持力度，完善产业链条，强化品牌建设，让茶枝柑产业成为乡村振兴的致富支柱，带动更多农户增收致富。
